食品的科学与营养越来越受到人们的关注。近年来，越来越多的在国内读完本科(生物，化学，医学等专业的)的学生都想要进一步进行提升自己的专业技能。而英国大学的食品科学及营养学专业不论是教学质量还是就业情况，都非常看好，这也是广大国内留学生青睐英国食品营养专业的最为重要原因。
什么是食品营养学？
食品营养学是研究食品(饮食、加工食品、保健食品)和人体健康关系的一门学科，其关注的内容是各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学等等，目的是确保各类食品的健康与安全。
英国营养学就业前景如何？
据不完全统计，目前我国人口13亿，而从事营养工作的专业人员却不足4000人，平均每30万人只有1名专业营养师。 可以预计，在传统营养概念和原有生活方式已不适应人民需要的情况下，饮食营养保健的问题会越来越得到关注，而进行相关研究和提供专业指导的专门人才需求量也会越来越大。该专业的毕业生在将来会有更加广阔的就业前景。
有哪些院校推荐？
1、伦敦大学国王学院
KCL营养学针对的就是生物学或药学的学生，主要课程包括公共健康营养、临床营养、营养研究技术等。而且这所大学就位于伦敦市中心，地理位置优越。
2、诺丁汉大学
该校是由食品科学系和商学院联合开设的。其目的在于培养学生成为食品加工业中的生产或技术管理专业人才，尤其适合那些希望从事食品质量管理以及食品感官科学研究的人士学习。
3、利兹大学
共有食品科学、食品科学与营养和营养学三个硕士课程。.其主要课程有--食品化学(foochemistry), 生物化学(biochemistry), 生物技术(biotechnology),营养与健康(nutrition an health), 食品加工(foo processing),微生物学(microbiology), 质量保证( quality assurance), 食品法(foo law)等。
4、雷丁大学
在这一领域的相关专业有食品科学、营养与食品科学，课程设置和其它大学差不多，与之相比，该校开设的食品科学和食品技术及质量管理专业则侧重于食品化学、食品加工、营养学、质量和风险控制，以及以化学和微生物试验课程。
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