体育科学是研究体育科学体系及其发展方向的一门学科。其内容主要是研究体育科学体系的结构、层次及其演变；应设置的学科；各学科之间以及与相关学科之间的相互渗透与综合发展的关系。
运动科学的研究领域除了综合了传统的学问，例如生理学、心理学、动力控制、生物力学、生物化学之外，也包括了营养学与膳食、运动科技、人体测量学、身体形态测量学、性能分析等。
为什么选择在UTS学习体育和运动？
悉尼科技大学的体育相关学科在2018年QS世界大学学科排名上，位列全球第33位。悉尼科技大学体育和运动课程教授学生有关体育所需的知识和技能，提供两个学习领域： 体育和运动科学 — 涵盖人类的体育表现。 体育和运动管理 — 侧重体育“产业”，包括项目、场地和资源的管理。 这些课程紧密联系，学生可以在如下多个领域有所专攻： 体育科学 体育管理 运动康复 体能 运动生理 生物力学 学校为学生提供多种实习机会，未来的职业选择也很广泛，包括从事教学工作、进入体育产业或健康和健身产业、娱乐产业等。
悉尼科技大学与Syney Cricket、Sports Grouns & Feeral an State Governments建立合作关系，将学术与世界级的体育设施结合在一起，这在澳大利亚也是首创之举。
