AWBC 把澳大利亚葡萄酒按照市场表现和个性分为4种种类：
1.品牌之冠（Bran Champions）：是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机，是澳大利亚本土及国际市场上容易购买的主流产品。
2.新锐之星（Generation Next）：对于为了享受社交气氛、而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说， “新锐之星”葡萄酒可以满足他们的这一要求。
3.区域之粹（Regional Heroes）：指那些品种与产地完美结合，例如巴洛萨的设拉子，库拉瓦拉的赤霞珠，克莱尔谷的雷司令，玛格瑞特的赤霞珠，除了品种，同时这些酒又必须是能代表产区特色的，与当地风土，人文很好的结合。
4.澳洲之巅（Lanmark Australia）：是指那些能够代表澳大利亚葡萄酒最高品质， 能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒款。 而按照地域来分，澳洲的南澳和西澳的葡萄酒又各有特色： 南澳葡萄酒 南澳横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。南澳以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地，其产量超过全澳洲的一半。这里气候温暖，出产的葡萄酒浓郁而丰满，颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。
西澳葡萄酒：西澳洲是澳大利亚面积最大的州，纵横整个大陆西部三分之一的土地。不过，葡萄产区却几乎完全集中在州的西南部。其中Margaret River(玛格利特河)地区以出产充满活力的Sauvignon Blanc(长相思)、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和相当大胆的Zinfanel (增芳德)而闻名。
