珠宝设计主要是培养学生通过加工宝石、其他石材和贵金属艺术作品，从创造性和技术性上去表达情感、思想或内在愿景。包括宝石学、金工和精加工、石材切割、抛光、金属和非金属铸造和成型、电铸、金属着色、上釉、光蚀刻、宝石技巧和艺术、设计理念和个人风格发展。
珠宝设计专业的有些基础知识可以通过搜集资料、大量阅读的方式学习。珠宝首饰设计不光是掌握操作工艺这么简单，还要求同学们有构思、有创意。
然而，艺术风格的形成并非一朝一夕，这就需要同学们多关注行业动态、多参考别人的优秀作品、阅读书籍、参观博物馆，不断积累阅历和素材。
自己学习得来的知识更具目的性、实用性。根据同学们的兴趣爱好，珠宝设计还可以延伸到金工、珠宝建模等更为专业的方向，这时单纯通过网站或书籍得来的知识就显得肤浅而单薄了，就需要深入的学习和研究。
