加拿大英属哥伦比亚大学
英属哥伦比亚大学（university of british columbia，简称ubc），始建于1908年，前身为麦吉尔大学 英属哥伦比亚分校（mcgill university college of british columbia），于1915年获批独立，是加拿大著名的公立研究型大学，环太平洋大学联盟、universitas 21和英联邦大学协会成员之一，是 英属哥伦比亚省历史最悠久的大学，学校位于温哥华市。
英属哥伦比亚大学被誉为西海岸的明珠，素有“北美最美校园”之誉，每年都吸引世界一流学子前来就读，尤以科学研究见长，是世界一流的研究型大学，以教学严谨高质蜚声国际，培养了8位诺贝尔奖得主、3位加拿大总理、71位罗德学者、58位奥运冠军、266位加拿大皇家学会成员 。
英属 哥伦比亚大学包含温哥华校区（总校区）和奥肯纳根校区，与麦吉尔大学、多伦多大学并称加拿大大学“三强”，并在经历了百余年的长足发展后，逐渐成为蜚声全球的顶级综合研究型大学，在加拿大国内的排名中始终保持前列，是全球最顶尖的公立大学之一。
加拿大的营养和食品学科的研究型硕士都是相对很难申请的。那么对于既想申请名校又想将来研究生毕业就想工作的小伙伴们，大家有福利了。下面就为大家解析一下加拿大名校之一， ubc 的食品科学专业（授课型）。
专业介绍食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学，大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支，是一门跨学科的专业。具体说来，它包括 : 化学类（有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等）、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。
ubc 的食品科学项目为“ master of foo science ”它是一个授课型项目，目的是为了培养学生将来在食品领域以及政府部门工作。每年大约培养 30 个相关的研究生。它是加拿大大学中唯一个提供 1 年学制的非研究型硕士项目，当然只是指的是食品科学。学生一般需要完成 2 学期的课程，然后会有一个 15 周的暑期实习，这个实习是参与一个行业相关的项目或者是政府相关的项目。通过这个项目学生可以获得实践经验，这个也是此项目的一大特色。申请条件一般情况下，学生需要具备食品科学、或者食品工程等相关的本科背景。背景课程中要包含。食品专业相关的背景课程，比如有机化学、生物化学、微生物、物理、微积分与统计等。那对于国际生的申请要求一般是：具备 gpa ： 80-85% ，托福 90 ，雅思 6.5 （ 6.0 ），不需要 gre 成绩。当然这是学校的最低要求，小伙们在准备的时候条件肯定是越高越好的！
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