英国特色食物
· 炸鱼薯条 ﹙fish an chips﹚
炸鱼薯条在英国是家喻户晓的”名菜“,基本上典型的本地餐厅都会供应这道美味。这道菜中炸鱼的做法是将去骨的鱼裹面油炸。在食用过程中可以搭配不同口味的酱料。
· 英式下午茶 ﹙afternoon tea﹚
传统的英式下午茶一般是大吉岭与伯爵茶、或锡兰茶,加上牛奶的组合。搭配茶饮的点心摆放在精致的三层盘上。点心种类有三明治、葡萄干司康配奶油、果酱、牛角包、布丁、水果、咖啡巧克力慕司等。
· 英式早餐 ﹙english breakfast﹚
英式早餐是除了炸鱼薯条外另一个闻名世界的英国特色美食。它将所有的食材,包括香肠、培根、煎蛋、煎番茄以及土豆饼或者炸薯条,放在一个大盘子中,并额外搭配烤制的吐司。虽然叫”早餐“,但通常很多餐厅为了招揽生意,全天都有提供这道菜。
· 约克郡布丁 ﹙yorkshire puing﹚
这个面点是另外一款本地特色食品。它口感软并呈咖啡杯状,通常与烤牛肉和配菜一起食用,是英国人周日晚餐不可或缺的食物。
在英国的就餐方式
· 餐厅
英国大大小小的各类餐厅如今如雨后春笋般数不胜数,全世界各地的食物都能吃到。到英国的餐厅用餐,最好提前电话预约。进入餐厅时需要在门口等候,由服务员带领进入中餐厅几乎在各个主要城市都有,伦敦、曼彻斯特、伯明翰等地的中餐馆更是各具特色,美味地道。
· 快餐店
多数英国快餐店会供应三明治、沙拉等简餐新兴的亚洲餐厅供应寿司、米饭配菜、炒面等东方食物
· 外卖店
在英国,以外卖为主的小店的数量也非常多。尤其是在各主要生活区,外卖店更是随处可见。外卖主要提供炸鸡汉堡、中东烤肉、中餐以及泰国餐等外卖kebab是一种非常常见的中东烤肉;也有一些印度外卖店供应咖喱类食物
· 学校食堂/宿舍包餐
学校食堂一般供应午餐和晚餐为了让国际学生享受到更多具有各地特色的美食,不少学校餐厅也已经开始供应全世界不同区域的特色食物
· 自己做饭
现在,在英国已经能够方便地购买到烹饪中餐的常用食材和调料了,自己做饭也变得越来越方便了。一些住在一起的中国同学还会选择搭伙做饭,节约开支的同时也可以吃到不同的菜式和口味。需要提醒大家的是,英国的房间内多装有报警装置,油烟过大的话会引起警报。所以建议同学们做饭时打开油烟机,开窗通风,并且时刻注意安全。
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