新加坡留学生活之新年习俗
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王碧琛

新加坡留学生活之新年习俗

2020-07-26...

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新加坡留学生活之新年习俗

新加坡是个海外华侨的聚集地,华侨占新加坡人口的百分之七十左右,他们向来都非常重视中国农历新年。 新加坡华人的新年习俗保留了和我国大部分相似的习惯,既保留着浓郁的传统风俗,又富有强烈的现代气息。年关在即,除了买新衣,买年货,大扫除,新加坡有哪些风俗需要知道呢?

1、 双橘拜年

带着两只桔子拜年,是新加坡的本土习俗。桔有“吉”之意,广东话中“柑”与“金”同音,因此送桔子有送吉祥、送财运之意思。春节期间,新加坡人会带两只桔子用一个漂亮的袋子装着登门拜年;双数有吉祥的寓意,两只代表着“好事成双”;而临走的时候,主人家也会回赠客人两只桔子。

2、七彩鱼生

捞鱼生寓意来年风生水起。将生菜丝、西芹丝、红萝卜丝配上桔子汁调成的酸梅酱,使捞鱼生七彩缤纷、喜气洋洋。每放入一种配菜,都要配合相应的吉利话,如:

放入鱼生时会说:年年有余
放入酸柑肉时会说:大吉大利
放入胡萝卜丝时会说:鸿运当头
放入干果、花生碎时会说:金银满屋

之后,一起用筷子将盘中材料高高夹起,夹得越高,代表新的一年赚的越多。一边高声道:捞起!捞起!捞到风生水起。寓意“捞到风生水起,吉祥如意,热闹欢庆”,是十分独特的习俗。

3、红包

这是华人过年的传统习俗,在新加坡一般8新币10新币,如果感情好的就看自己的心意了。不过一般包的都不大。最近很多银行排长龙,都是来换新的纸币包红包用,红包封过年前各大商家都会送,而且款式时尚精美,个人觉得无需另行购买。过年期间出门记得包里放一些小额的红包,如果遇到认识的朋友的孩子,就可以发给他们让他们压岁了。在新加坡,没有结婚的长辈,不可送晚辈红包。在新加坡的习俗中认为:非婚男性送晚辈红包,会难以娶妻;而非婚女性送晚辈红包,会难以嫁人。

4、黄梨挞

在新加坡和马来西亚一代,新年食物中必不可少之一是黄梨挞。这是一种是早期峇峇娘惹的传统糕饼,和台湾的凤梨酥不同,馅料外露,小巧可人。黄梨在广东和潮州话中,有“旺来”之意,不仅仅家家户户会在过年时候吃黄梨挞,商家也会在摆上黄梨的装饰以图吉兆。

5、年糕

寓意年年高升,步步高升。这是很多华人家庭的传统。在中国根据各地的风俗不同,有红糖年糕,白年糕,腊味萝卜糕等。在新加坡大部分是红糖年糕。各大超市,酒楼都用售卖。

6、发财盆菜

盆菜本是香港广东一代的传统食物,将鲍鱼、海参、花胶、瑶柱……等丰富的食材满满摆放在食盆之中,用高汤焖煮,象征着:发财和团圆。材料是什么已经并不重要,重要的是一家人围坐,一层层吃尽的那份感觉。

无论习俗如何,无论吃的是什么,远在他乡,祝大家猪年万事大吉,身体健康,财源广进,阖家幸福,过一个大肥年啰……

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