法国葡萄酒的文化—波尔多
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法国葡萄酒的文化—波尔多

2018-06-24...

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醉心美酒的方式不止一种 啜饮、赏味、微醺 加龙河畔的美酒之乡 十八世纪的古老画卷

1. 街角Bar à Vins

一杯悠闲的波尔多

波尔多地区葡萄酒酿造的历史可追溯到约公元1世纪,美酒文化不仅深入这座城市的历史脉络,也化作阵阵酒香,弥漫在今时今日的波尔多街头。曾经存放酒桶的旧棚已改造为餐厅和酒馆,转角一隅小酌一杯,品味无限悠然的同时,也真正融入了这座城市的生活。 

**别忘了点上一份真正的波尔多甜点—— 卡纳蕾(Canelés) ,这种诞生于16世纪的甜点也是葡萄酒文化的延伸:由于酿酒的一道工序需大量蛋清,留下的蛋黄就被制作成这种外脆里糯、充满浓郁焦糖风味的甜品。一瓶果香浓郁活泼的 波尔多甜白葡萄酒 和卡纳蕾更配噢~**

2. 总督酒窖

找寻属于你的波尔多

波尔多地区拥有120,000公顷葡萄园,62个法定产区和超过10,000 家酒庄,无暇一一造访的你不妨去 总督酒窖(L’Intenant) 饱览缤纷酒色。

这座葡萄酒的宝库储藏了超过15,000瓶波尔多,从接地气的平价款到千金只为心头爱的甄藏佳品,从最新的年份追溯到上世纪三十年代,从名不见经传的酒庄到声名斐然的顶级名庄,细细探寻,和你的那一瓶波尔多不期而遇… …

地址 : 2 Allée e Tourny, 33082 Boreaux

3.  CIVB酒吧

夜幕之下的醇醉

坐落于波尔多葡萄酒之家(Maison u Vin e Boreaux)底楼的 CIVB酒吧 是个朋友聚会的好去处。这儿的葡萄酒不仅价格讨喜(2-8欧之间),酒单还常来常新,并且提供侍酒师或葡萄酒顾问服务。

每个月,酒吧都会根据波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)技术部门组织的盲品,对店内的葡萄酒作出更新及挑选,喜欢尝鲜的你可以提前Mark一下~

地址 : 3 Cours u 30 Juillet, 33000 Boreaux

4.  红酒马拉松

不醉不跑的狂欢

在波尔多梅多克举行的 红酒马拉松( Le Marathon u Méoc ) 不是竞技体育,而是一次世界葡萄酒爱好者的狂欢,正如官网醒目提示所说:追求打破记录者,不在邀请之列。

在这充满馥郁葡萄香的42公里中,你将体会酣畅淋漓的奔跑快感,享受顶级酒庄的免费畅饮(沿途经过50多家酒庄,包括 拉菲Château Lafite 、 拉图Château Latou r 等列级酒庄),和精心装扮的cosplay跑友们随音乐起舞,一路尽享法式美食,坚持到最后5公里还有生蚝、烤牛肉和巧克力脆皮雪糕~

TIPS : 今年的红酒马拉松定于9月9日举行

5.  葡萄酒文化中心

一场感官盛宴

品酒与喝酒的区别在于思考,不甘于浅尝辄止的你,可以去世界上独一无二的 葡萄酒文化中心(La Cité u Vin) 探索葡萄酒的前世今生。

这座独具匠心的建筑有着犹如醒酒器一般的动人线条,象征着深入波尔多文化骨髓的葡萄酒灵魂。其常设展区占地超过3,000平方米,涵盖19个专题探索区,提供时长超10小时的120多种视听产品。从葡萄园、风土、艺术到文化、感观、历史,来波尔多感受葡萄酒的无限魅力吧!

地址 : 134-150 quai e Bacalan, 1 esplanae e Pontac, 33300 Boreaux

赵淼老师,金吉列法国部资深老顾问,从事留法教育工作七年有余,具备多年的留学经历和出访法国阅历,对于法国大学的各类高校的选择,留学申请的细节把控,文书材料的准备,面试及签证流程的所有环节,都具备了丰富经验与成功案例。每年为数以百计的学生和家长们排忧解难的,每一位咨询者无不为赵老师专业的知识和“己所不欲勿施于人”的精神所折服。业内零投诉的金牌服务质量,学生成功案例高达千名以上。业内第一批申请高端项目的老顾问,对于法国排名前十的高等商学院,SAI项目,PASSWORLD项目的申请和学校奖学金、国家埃菲尔奖学金申请流程尤为擅长:具体院校(HEC. ESSEC. ESCP. EMLYON. EDHEC. GRENOBLE,AUDENCIA. SKEMA. TOULOUSE. MONTPELLIER. NEOMA. RENNES. KEDGE)。同时也是行业中第一批成功申请到:法国高端工程师免面签项目,公立直入HORS DAP项目、CAMPUSART项目、高等艺术和设计、服装设计学院、国立音乐学院等等


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