中法两国在大学领域的合作已有一个多世纪。由蔡元培于1913年创建的北京中法大学以及成立于1921年的里昂中法大学使得首批数百名中国学生赴法留学。这段时期为两国关系的发展奠定了坚实的基础。自此，中法两国之间的学术联系日益倍增并变得多样化。教育及科学领域的合作是中法关系的核心轴，而以下几位名人代表了两国派遣留学生及文学艺术领域交流的重要里程碑。
一、文学家巴金
棠，以笔名巴金而闻名，是中国作家和社会活动家。他是中国近代最伟大的文学家之一，其影响力已遍布全球。
1927年，他自费前往法国巴黎学习法语和经济学，而他的写作生涯也开始于此。他的第一部短篇小说集《复仇》就是基于法国人的形象创作而成的。包括《家》在内的著名长篇小说《激流三部曲》则是受到埃米尔·左拉的《卢贡-马卡尔家族》系列作品的启发。
巴金的民主、平等、道德的思想和审美观深受法国文学家及其作品的影响，如卢梭、左拉、 雨果、罗兰等。
二、戴望舒
戴望舒，诗人，翻译家，在法国留学期间以“tai-van-chou”的名字而闻名，也是中国 “现代派”象征主义的创始人。
1926年，戴望舒在上海的震旦大学学习法语，之后于1932年前往法国并在里昂中法大学学习。 在法期间，他结交了著名的法国文人：安德烈·马尔罗（anré malraux），苏佩维埃尔（jules supervielle），安德烈·布勒东（anré breton）和年轻的艾田蒲（rené étiemble）。戴望舒与艾田蒲翻译了多部中文小说，并共同编写了《公社》杂志。
三、钱钟书
钱钟书，中国现代作家，中国比较文学研究的创始人，以其小说《围城》而闻名。
钱钟书先后在国内、英国的牛津大学和巴黎的索邦大学（1937-1938）学习英语。 此后，他在北京的清华大学教授英语文学，并在中国社会科学院担任研究员的工作。他的妻子杨绛也是一位女作家和文学翻译家，在其作品《我们仨》中讲述了他们在法国的生活。
四、艺术家林风眠
林风眠是中国近代最重要的画家之一。他是1918至1925年间最早在法国学习的中国艺术家之一。中学毕业后，林风眠参加勤工俭学赴法留学，先后在迪戎国立美术学院和巴黎国立美术学院学习欧洲绘画。
1922年，他的油画作品《秋》（l＇automne）在巴黎秋季艺术沙龙中展出。 次年，他的中国水墨画再次在巴黎秋季艺术沙龙展出， 另有42幅画在斯特拉斯堡的中国古代与现代艺术展上展出。回到国内后，林风眠在官方学术界中担任过多个重要职位。 作为中国美术学院首任院长和浙江美术学院首任院长，他对中国当代艺术的发展产生了重大影响。
五、潘玉良
潘玉良，中国著名女画家，被誉为“中国西洋画家中第一流人物”。
1921年，潘玉良考得公费赴法留学，顺利进入由里昂中法大学开设的面向中国学生的课程，之后又考入里昂国立美术学院。 1923年，她考入巴黎国立美术学院，与徐悲鸿成为同学。 1925年，她获得大奖的奖学金，由此前往法兰西学院继续学业。
六、徐悲鸿
徐悲鸿是20世纪最著名的中国画家之一，尤以奔马享名于世。
徐悲鸿1919年赴法留学，考入巴黎国立美术学院学习素描和油画。 因此，他在国画中融入西画技法，主张发展“传统中国画”的改良。
七、吴冠中
吴冠中，中国当代著名画家和美术教育家，他致力于中国画的现代精神的表达。
1947年，吴冠中考得公费赴法留学，在巴黎国立高等美术学院学习。当时法国正从第二次世界大战中复苏，却丝毫没有影响吴冠中对艺术的着迷。 抵法初期，他便参观了法国所有的大型博物馆。
吴冠中的作品融合了两种派系文化： 一是来自于本土，尤其是文学艺术的文化；另一个则是他在留法期间学习的印象派文化。
八、赵无极
赵无极，华裔法国画家。
赵无极于4月1日抵达巴黎，定居在位于蒙巴纳斯区的绿磨坊街上的一间小工作室，与阿尔贝托·贾科梅蒂（alberto giacometti）成了邻居。 他在法语联盟学习法语，并经常前往大芦舍学院听埃米尔-奥东·弗里茨（emile-othon friesz）的课。 几年后再提起这段日子，他说是巴黎让他找到了真正的自己。因为对印象派的特殊热爱，赵无极最终选择定居法国。
法国曾几次向他致敬。他曾获得法国荣誉勋位团第三级勋章，国家勋位团第三级勋章和艺术文学勋位团一级勋章。1995年，应法国邮局邀请，赵无极专门设计创造了水彩画作品并发行于世。
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