美国大学很多是将旅游和酒店管理是合并到一起的，其专业通常被译为hotel management和hospitality management，所以国内学习旅游管理的学生也可以申请美国的酒店管理专业。 美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供丰富的实习机会。
与此同时，美国作为全球教育资源最为发达的国家，其酒店管理专业有极强的教育实力，在全球数一数二。全球酒店 20 强中有 13 家是美国的，如美国希尔顿、万豪等，无疑给学生提供了得天独厚的优势。
学校的教学采用理论和实践相结合的方式，学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会，在实际工作中锻炼自己的能力。
美国酒店管理专业课程主要分为三类：商科课程、酒店管理课程、实战经验。
商科内容——主要包括市场营销、金融、财务、统计、人力资源管理。
酒店管理和实战类课程——主要以酒店业管理的案件分析讲解为主，在有一定基础后会进行酒店运营、餐饮管理、酒店设计与开发等专业课程。
酒店管理就业前景
当前，全球旅游业就业岗位有2.35亿。美国酒店管理行业人才紧缺。所以也带动了行业的发展。而且不仅是美国，中国的酒店管理行里就业趋势也呈现良好态势。
就业方向：
主要包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。
从事职业：
财会、广告专员、酒吧经理、厨师、酒店经理、零售商、旅行机构、婚礼顾问、餐厅老板、会展策划、赌场经理、司仪、酒店前台。
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