美国金属和珠宝艺术专业的学生主要学习如何利用黄金、白金、其他贵重金属、宝石及其他石头进行设计，并创造出珠宝和其他艺术作品，然后培养出自己的风格。该专业研究主题包括设计，石材切割，金属铸造和成型等。
本专业强调结合使用传统技术与材料的同时，鼓励学生在高级课程中使用新技术。
该专业着重于培养有创意和技术性强的，能够通过宝石或贵重金属的设计表达自己的想法、感情的专业人才。专业学习的课程包括宝石学、金工学、表面修饰、宝石切割和抛光、金属和非金属材料的铸造和模型、电铸、金属上色、上釉、蚀刻、宝石鉴定、设计理念以及个人风格培养。
就业前景：
学生毕业后可以根据自己的专业知识在各大中型珠宝公司从事与珠宝相关的工作，在冶金，材料结构研究与分析，金属材料及复合材料制备，金属材料成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作。
