城大的兽医学从本科到授课型硕士到博士一站式培养。
港城大的兽医学本科专业，是与美国著名学府康奈尔大学共同设计课程，除了涵盖动物医学知识，还包括动物福利和健康一体化 (One Health) 理念。 6 年的课程，以 “新兴传染病、食物安全、动物福利及水产养殖”为独特的教学及研究主题，协助学生为兽医行业内各种职位做好准备，包括训练他们照料宠物、以至牛马等大型动物；在生物医学研究、食品安全、食品生产等领域；以及服务学术界、政府或政策制订机构。
授课式研究生是今年刚引进的项目。项目为期一年，是和斯特灵大学（苏格兰）合作开设的，专业名为 MSc Aquatic Prouction an Veterinary Health 理学硕士（水产及兽医卫生学）。
另外，澳新兽医管理局理事会也于去年 3 月向港城大的动物医学及生命科学院发出『合理保证书』，课程现已获得临时认证资格，而当首批学生毕业时，兽医学学士课程便会取得正式认证资格，毕业生将可在香港、澳洲、新西兰、东南亚执业。
如此明朗的前景，难怪去年首次招生，城大就收到了 600 份的申请，除了应届高中生，其中还有不少硕士生、博士生，甚至还有在港交所已经工作了几年的金融界精英。他们最终择优录取了 12 名佼佼者，今年的招生名额将扩充到 20 个，旨在培养更多人类与动物的使者。
