澳门国际公开大学（AIOU，以下简称“澳门亚大”、“亚洲国际公开大学”）前身为一九七八年创办的澳门第一所东亚大学。一九八八年改制为公立澳门大学，同时成立东亚公开学院。一九九二年经澳门政府批准，由东亚公开学院和葡萄牙公开大学联合组成澳门亚洲国际公开大学，亚洲国际公开大学的成立，在澳门高等教育发展史中，具有开创性的历史地位。
一九七八年，为配合我国改革开放，旅居美、加的爱国华侨和港、澳同胞，包括璘博士、胡百熙律师、黄景强博士等，邀请志同道合之仕，筹集资金，以私人办学方式，在中国的南隅──澳门，创办了开埠四百多年来第一所中国人办的正式大学，命名为东亚大学。东亚大学的诞生，标志著澳门的高等教育进入一个新的阶段，在澳门高等教育发展史中，具有开创性的历史地位。 经澳门特别行政区政府批准，自2011年2月1日起，亚洲（澳门）国际公开大学更名为澳门城市大学 ( 葡文名称：Universiae a Ciae e Macau ， 英文名称：City University of Macau ) 。
经澳门特别行政区政府批准，自2011年2月1日起，亚洲（澳门）国际公开大学更名为 澳门城市大学 ( 葡文名称：Universiae a Ciae e Macau ， 英文名称：City University of Macau ) 。
澳门城市大学将秉承“求实创新”的办学理念，不断优化和提升教学条件，结合社会发展的需要，致力培育不同领域的优秀人才。
澳门回归祖国后，亚洲（澳门）国际公开大学进一步发展了同大陆各高层学府等教育机构固有的良好合作关系，为国内各阶层人士提供了多期高水准的中文工商管理研究生课程，公共行政管理研究生课程和国际商法研究生课程，学生达上千人。
从2004年起，经澳门特别行政区政府高等教育辅助办公室同意和国家教育部批准（教育部办公厅[2004]5号、[2005]7号文件），亚洲（澳门）国际公开大学开始在中国内地招收自费工商管理硕士学位研究生。
作为与国际社会零距离的澳门，新理念、新思维、新管理经验构成澳门与内地的区别，亚洲（澳门）国际公开大学依托地缘优势，开设了“高级工商管理班”。该班针对大陆学员量身定做，针对内地企业管理中的问题，结合企业实际情况，采取案例式教学与理论指导相结合。充分发挥总裁级学员群体的优势，使学员迅速建立商界高层人脉，拓宽商业视野，使企业迅速与国际接轨。
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