当今社会 ，材料、信息、能源 是人类社会发展的进步的三大支柱产业。材料科学与工程专业以材料学、化学、物理学为基础，系统学习材料科学与工程专业的基础理论和实验技能，并将其应用于材料的合成、制备、结构、性能、应用等方面研究的学科。
材料工程顾名思义，与材料息息相关，从事研究、开发、生产和应用金属、无机非金属材料、高分子材料、复合材料等等的工程领域。例如我们家用生活中使用的高分子材料pvc水管，在学习过程中，会研究怎样的添加剂能让水管的韧性强、强度大、色泽漂亮、与水等接触不改变它的特质，与人体接触不损害健康，长期的实验发觉材料的寿命以及重复利用率。
材料科学与工程领域因其对国家建设与社会发展不可或缺的重要作用而成为一门重要的学科领域，国内高校都会开设相关领域的本科及研究生课程。
在澳大利亚，材料的发展也同样受到重视，材料工程师更是澳洲的移民职业之一，因此材料工程专业受到工科学生的追捧。
澳洲材料工程专业学生毕业后可以到材料及高分子复合材料成型加工、高分子合成、化学纤维、新型建筑装饰材料、现代喷涂与包装材料、陶瓷、水泥、家用电器、电子电气、汽车厂、钢铁企业、石油化工、制造企业、航天航空等企业从事设计、新产品开发、生产管理、市场经营及贸易部门工作，也可以到高等学校、科研单位从事科学研究与教学工作，还可以到政府部门从事行政管理、质量监督等工作。
莫纳什大学材料工程专业
莫纳什大学高级材料工程专业课程包含了实用性材料，如金属、聚合物、生物材料、纳米材料和能源相关的材料；本专业着重关注由现代技术领导的材料工程的最新发展，包括材料的利用率和电子，化学和机械性能所支撑的微观结构；本专业课程旨在培养学生在解决工程结构的设计和施工，流程和设备的技术、经济和环境问题上利用材料的核心作用；本专业课程适合急切想学到材料工程领域专业知识的应届毕业生以及专业工程师。
卧龙岗大学大学材料工程专业
工程和信息科学研究生课程主要目的是培养土木、计算机、环境、材料、机械、机械电子、采矿、电气、软件、电信工程师；卧龙岗大学材料工程专业精心设计的实验室，实践技能和创新概念确保了毕业生拥有应对现代工程挑战的能力；卧龙岗大学工程专业享有盛誉，尤其是与国际和当地的合作；本专业建立了世界级别的研究中心，吸引了大量的研究人员和充足的资金，以及拥有越来越精良的基础设施。
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