为什么加拿大人特别喜欢喝咖啡？

加拿大“ 巴尔扎克咖啡烘焙” 以这位大文豪为灵感，为人们提供美味的咖啡。 它家最有名的分店位于多伦多市的 “ 古酿酒厂区” ——这里曾经的酿酒厂改造而成的艺术区，也是 北美地区保存最完好的维多利亚时代的工业建筑群。这间著名的咖啡馆在本土拥有极高的知名度。经过改造成为两层楼的loft风格的咖啡馆。 裸露的砖墙、复古的吊灯， 搭配古建筑原有的迷人设计， 无不散发出一种 温润沉静的文艺气质。 咖啡店外还设有露天的坐席，天气晴好时经常一位难求。 

Pallet是温哥华最顶级的咖啡烘培商之一，拥有很多家店，Pallet的特点是品类非常多，一次可以提供十几种不同的咖啡。不像一些咖啡厅会执着于一致与不变，Pallet会定期的更换烘焙器，并从不同的地方购得燃料。所以当你在这里点一杯咖啡，过个几周再去的时候，很可能会重新爱上它。 推荐尝试下Benchmark Blen浓缩咖啡，它具有巧克力和坚果的味道，并带有淡淡的甜果味。
 

 4、Humble Lion – Montreal, Quebec

位于St Zotique的这间Dispatch隐藏在Mile-Ex区。作为“总部”，一半空间用作咖啡厅，一半空间用于咖啡的生产和烘焙需求。你可以在这里亲眼目睹制作咖啡的整个过程。通过这样的方式，他们希望客户有更多地机会了解不同咖啡的烘焙风格和方法，以此来弥合生产者和顾客之间的鸿沟，向人们传递制作完美咖啡的第一手经验。 

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