新西兰本科一般学制3年,包括文科、商科、设计、护理等专业;有些专业的学制为4年,包括工程、法律等专业;而像建筑或医疗等特殊专业则需要4~6年,所有外国留学生(指高中毕业生及在读生)在入读本科之前需先读1年的预科课程。
新西兰八所国立大学即新西兰大学八大名校开设大学本科课程。此外,所有20所新西兰理工学院除了开设大专及政府课程外,也开设相当多专业的本科学士课程,甚至硕士课程,成为去新西兰留学大学本科又一绝佳的选择。
新西兰大学的本科课程基本上一年有两次开学,即2月份和7月份。由于新西兰的高中毕业生的毕业日期是在每年12月份,因此新西兰大学本科课程的最主要的开学日期是每年的2月份,也就是说,所有的本科专业都会在2月份开学;而7月份开学的本科专业主要是一些比较热门的专业,如商科、计算机和传媒等。