留学做饭好用的技巧赶紧收藏!
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留学做饭好用的技巧赶紧收藏!

2020-03-20...

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在国外求学,厨艺掌握起来!下文推荐几种热门食材及其简单烹饪秘诀!


今天吃什么?

是很多留学生每天都要面临的世纪难题。

所谓“一朝到国外,尝什么都是将就,吃什么都是生存。”

容小编介绍几种热门食材

奶酪

奶酪是最常见的西式食材,每家超市都有好几层奶酪冷藏柜,可见西方人民对奶制品的热爱。但对留学生来说,奶酪也是个“大雷区”因为很多奶酪的味道都让人“一言难尽”,比如:蓝纹奶酪,普通奶酪固化后,加入青霉菌发酵而成。吃起来又酸又臭,味道很像(此处请自行脑补)但据说一旦习惯了这种味道就会上瘾。

香肠

西方的香肠很实在,百分百的肉,百分百的盐!这就意味着,干吃外国香肠可能会被齁死。建议大家在冰箱里囤一包香肠。它可以替你节约处理生鲜肉制品的时间,很适合炒饭或炒菜!比如香肠炒饭:热油爆香葱花,加入香肠丁和蔬菜丁炒到半熟,加入剩米饭翻炒,最后调味即可出锅。

牛油果

这个可以当作蔬菜的水果是欧美人眼中的“super food”。牛油果需要放软后食用,成熟后的果子质地绵软,口感最好,而且是个可盐可甜的食材。自制牛油果冰激凌:熟透的冷藏牛油果捣碎,加白糖拌匀,开吃。

番茄罐头

国外超市有各种各样的番茄罐头,蕃茄丁罐头、整个小番茄罐头、或是番茄汁罐头,种类很丰富。西方家庭会买来做意面酱,当然也可以做番茄炒蛋——油锅中爆香葱末,先炒鸡蛋,再加入番茄丁罐头翻炒,调味后即可出锅。(罐头自带丰富的汤汁,拌饭拌面一绝!)

速冻蔬菜

欧美人似乎喜欢把一切食物冷冻起来再吃。速冻蔬菜的口感的确不太好,但据说急冻是为了更好的锁住营养。速冻蔬菜蒸蛋:2~3个鸡蛋打散,加入各种冷冻蔬菜和喜欢的食材,加盐调味,微波炉高火2~3分钟即可。


求学在外,除了学习还要好好生活,自己做饭吃得开心又省钱!

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