1、冒险教育专业
学习内容：利用户外活动，让儿童、成人参加一些具有挑战性的冒险活动，实现个人成长、挖掘自我价值
学校：普利茅斯州立大学
课程内容：攀岩基础知识，独木舟操作基础知识，荒野探险等
工作前景：在州或国家公园从事户外教育
2、天体生物学
学习内容：探索地球以外的生命，研究地球生命的起源和早期演化
学校：华盛顿大学，宾州州立大学
课程内容：行星可居住性，天体生物学等
工作前景：天体生物学研究员，科学家，教育家
3、拍卖学
学习内容：如何成为拍卖师， 从学习“拍卖人的吆喝”，获取和评估物品到组织进行拍卖。
学校： 哈里斯堡地区社区学院
课程内容： 观众传播学 ，拍卖法，商品采购与评估，拍卖准备等
工作前景：拍卖师
4、风笛学
学习 内容 ： 全面了解音乐以及乐器的具体弹奏
学校：卡内基梅隆大学
课程内容：录音室使用，理论课程，乐器历史等
工作前景：风笛演奏家，风笛教育家
5、烘焙学
学习内容：烘焙行业的研究及生产
学校：凯撒斯州立大学
课程内容：工业概论，谷物科学，面粉测试，烘焙科学等
工作前景：餐馆，旅馆，俱乐部，食品制造商
6、加拿大研究
学习内容：了解加拿大
学校：杜克大学
课程内容：加拿大历史，加拿大文化，加拿大文学等
工作前景：博物馆，政府理事会
7、运动科学
学习内容：运动科学的理论，应用
学校：佛蒙特大学
课程内容：营养基础，运动与健身运动心理学，生物学， 特定人群的适应性 等
工作前景：健身行业，企业保健，社区组织
