一、家庭和消费者科学Family an consumer sciences
家庭和消费者科学又称为家庭经济学，这项专业背景会教导学生所有关于成立家庭的知识与要素，毕业后能够成为专家，进入儿童发展、家庭关系、消费经济学、个人理财、服装设计、住房和营养等领域，展开职业生涯时，拥有相当多的选择。相关职业：教师、健康教育工作者、财务顾问、教育官员。
美国名校：
加州州立大学-北岭分校 家庭与消费者科学专业
科罗拉多州立大学 家庭与消费者科学专业
康奈尔大学 家庭与消费者科学专业
密歇根州立大学 家庭与消费者科学专业
俄勒冈州立大学 家庭与消费者科学专业
普渡大学 家庭与消费者科学专业
德克萨斯大学奥斯汀 家庭与消费者科学专
业伊利诺伊大学香槟分校 家庭与消费者科学专业
弗吉尼亚理工大学 家庭与消费者科学专业
佐治亚大学 家庭与消费者科学专业
二、语言学 Linguistics
语言学专业是针对语言进行学习，包括语言的结构、形成、历史、以及人们如何使用语言等等。随着全球化持续作为尚未消退的新兴商业趋势，具有语言学背景的专家在领域中将会更加受到重视。相关职业：人类学领域、考古学领域、计算机科学、口译员、语言学家、语言病理学家、听力学家、翻译、市场营销。
美国名校：
康纳尔大学
宾西法尼亚大学
威斯康星大学
俄勒冈大学
西北大学
明尼苏达州大学
德州大学奥斯汀分校
诺伊大学-香槟分校
密歇根州立大学
俄亥俄州立大学
纽约大学
三、娱乐管理 Recreation management
主修娱乐管理学的学生将学会如何管理员工、计划和执行活动、设立预算、并按照安全规章进行娱乐活动，相关科系的毕业学生可以在公园、度假村、体育设施、营地、老人中心、主题公园等地方发展。相关职业：娱乐公园服务员、救生员、滑雪巡逻、提供各种娱乐活动的保护服务、娱乐工作者、教练员、裁判员、公园护林员。
美国名校：
贝勒大学
杨百翰大学
加州州立大学—东湾分校
佛罗里达州立大学
堪萨斯州立大学
肯特州立大学
四、食品科学 Foo science
对于自认为是“美食家”的食物爱好者特别适合，食品科学专业专门研究食物里面暗藏的生物和化学原理，了解生产、运输和淮备食物的方式，并学习如何让消费者获得安全的食品产品。有关工作：农业和食品科学家、风味化验、饮食技术员、营养师、工业生产管理人员。
美国名校：
普度大学：食品专业很强，设施及教研很强大，申请时不宜错过，竞争很激烈。综合排名56位，专业排名全美TOP3。
录取要求：要求GPA≥3.0;GRE (verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing〉4.0); 托福 〉80分以上(小分如下要求：听：14，说：18，读：19，写：18)，IELTS〉6.5。可以看出普度最低要求不难，但实际录取情况比最低录取要求其实会高很多。Purue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purue。它的方向很全面，Foo Chemistry、Foo Microbiology、Foo Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。
康奈尔大学：美国食品专业是Top 1，Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，也可以拜他们为导师。
加州大学戴维斯分校：1月15日是助学金(fellowship)的申请截止日期。综合排名39位，专业排名全美TOP3，该校以农学院起家，农业相关的各个专业，排名非常高，比如：食品科学，生物，生物技术和环境科学等。
五、包装 Packaging
如果你对于绿色环保有所兴趣，这可能是一条很好的道路。大部分的包装产业都与健康和安全需求相关，因此这个产业不太可能有消失的一天。目前包装产业的重点在于如何更加实用和环保。相关工作：工程师、工业设计师、农业和食品科学家。
在美国，包装专业办学水平处于前四位的是密歇根州立大学(Michigan Stme Universi-ty)、威斯康星斯陶特大学(Univemity of Wisconsin-Smut)、罗切斯特理工学院(Rochester Institute of Technogy)和克莱姆森大学(Clemson Univemity)。它们也是真正意义上的包装工程专业。
以上就是美国留学十大冷门专业（上），咱们下期见！
