据全球知名管理咨询公司波士顿管理咨询公司曾发布的一份报告，国内酒店业及旅游业未来三年内的平均 增幅超过10%，中国将超越日本成为全球第二大旅游市场。国内酒店业及旅游业的发展蕴含了无穷的潜力和机会， 也为在澳洲留学的中国学生提供了大量就业机会。
一、澳洲旅游与酒店管理专业课程设置：
酒店管理管理课程主要学习酒店的运营管理、并通常包含一定的酒店实际实习课程。酒店的运营管理需要学习酒店 的财务管理、市场营销、员工管理、战略规划以及国际酒店管理需要注意的文化、饮食及员工管理中的问题。澳洲的酒店管 理硕士课程通常都包含从三个月到半年不等的酒店实习时间。
旅游管理课程主要学习旅游目的地的市场营销、旅游者行为学、旅游服务管理以及旅游业的财务知识等方面的知识 。
学术等级分成文凭，学士，硕士三档。
二、澳洲旅游与酒店管理专业就业前景：
在澳洲完成旅游或酒店管理课程后，毕业生在旅游业、酒店业都有非常广泛的就业选择。
工作经验尚浅的毕业生可以在国内的旅行社、酒店、B2C的旅游及度假网站、航空公司、旅游景点管理公司、旅游 或酒店业的广告公司机构找到相关职位。在澳洲酒店有较长实习经历的学生还可以申请进入国际连锁酒店集团在国内开办的 各类酒店做初级运营管理方面的工作。
由于澳洲是旅游大国，因此在澳大利亚完成酒店或旅游管理硕士课程后在澳洲主要旅游城市都有大量工作机会。
毕业生就业起薪：酒店管理专业本科生平均起薪4万澳元左右，平均年薪为5--6万澳元，高管更可高达10万澳元左右。
三、澳洲旅游与酒店管理专业申请要求及费用：
要入读澳大利亚大学的旅游、酒店管理专业并不是想象中的那么困难。如果要读本科，必须要高中毕业，同时雅思 必须至少达到6分。而要攻读硕士，除了获得学士学位，达到相应的语言要求外，并不需要相关的学历或工作经验。
该专业的学费也不是特别高。一般本科一年学费为15000澳元左右，硕士一年学费为17000澳元左右。学费的高低 依学校所处澳大利亚的区域不同而变化。
学习酒店管理专业毕业后，可从事管理培训生、部门经理、部门总监副总监，多数毕业生进入世界知名连锁集团例如：万豪（JW、利兹卡尔顿、皇冠假日），雅高（索菲特酒店，诺富特）喜达屋（威斯汀，喜来登，W），凯悦（君悦，柏悦）四季酒店、香格里拉，希尔顿。除酒店旅游行业外，部分毕业生还就业于奢侈品行业，会展业，房地产，银行，教育培训行业。
