今天柯老师给大家带来“酒店管理专业”的相关情况,如果还想了解更多,可以直接拨打柯老师电话或者点击“线上咨询”。
专业方向上,酒店管理的范围实际上非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部等。
除了酒店管理,旅游管理也是与其基本相似的专业,旅游管理的方向可大致分为酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。
酒店管理专业有的设在商科下,也有的设在独立的酒店管理的学院下。名称上有的标注 Hotel Management ,有的标注 Hospitality Management 。两个名称的专业有一定的差别,前者顾名思义是酒店方面的管理,而后者的概念会比较广泛,会有很多不同的研究方向,比如旅游管理、公园管理、休闲管理、航空、赌场等方面的管理,都能算在 Hospitality Management 的名称下。
从专业学习来说,酒店管理的课程相对于金融,会计等其他商科专业来说,简单易懂,容易深入学习,对学生本科的专业要求不是十分强硬,虽然有些会涉及 finance management (金融管理)和 accounting management (会计)的课程,但是内容深度适中,便于理解,也便于在专业中的应用。
就业情况上,毕业生首要选择的第一站就是客房部,这里也是最容易进入的部门。在这个部门外籍工人多,对管理人员的管理水平是有一定要求,对语言的要求一般,只要能够沟通就好;特别是这个部门的管理工作比较琐碎,要求细心周到,对中国人来说比较适合,尤其是女生。一开始要找到一个做管理层的位置并不会很容易,如果你有 1-2 年的相关经验,就比较容易找到做经理的岗位。
在国内这个行业干久了的同事们总结出这样一条经验:酒店最吃香的是干人事;最有钱途的是销售;升职最快的是前厅部;想做到总经理,必须干过餐饮。大多数从事酒店行业的人士,第一站都是从基层做起,不论国内国外。如果细心的工作,加上不错的学历,与领导保持良好的关系,二三年的时间升为一名经理不是一个大问题;年薪在不同规格的酒店中基数不同, 50-100 万不等,当然也有更好的,就看你是不是做的够好够努力了。
从现在的酒店行业状态来看,正在往高素质高学历方向发展,一些中等的酒店,即使是基层要求工作人员的学历也是大专,更不要说哪些跨国的大集团了,所以想要在这个行业有好的发展,学习先进的专业知识是不容置疑的。
以下是一些酒店管理方面优势的院校,供大家参考:
- University of Nevaa Las Vegas 内华达大学拉斯维加斯校区
- Cornell University 康乃尔大学
- University of Houston 休斯顿大学
- Floria International University 佛罗里达国际大学
- Floria State University 佛罗里达州立大学
- Michigan State University 密歇根州立大学
- Penn State University 宾州州立大学
- University of Central Floria 中佛罗里达大学
- Cal Poly Pomona 加州州立大学波莫纳分校
- Purue University 普渡大学
- Virginia Polytechnic Institute an State University 弗吉尼亚理工大学
- Washington State University 华盛顿州立大学
- Ashlan University 阿什兰大学
- Bethune-Cookman College 贝休恩 - 考克曼学院
- University at Buffalo State University of New York 纽约州立大学水牛城分校
- California State Polytechnic University, Pomona 美国加州理工大学波莫那分校
- Delaware State University 特拉华州立大学
- Georgia State University 乔治亚州立大学
- Iniana University of Pennsylvania 宾州印第安纳大学
- Iowa State University 爱荷华州立大学