林肯大学（Lincoln University）始建于1878年，是新西兰历史最悠久的学府之一，是世界闻名的农业大学，拥有新西兰乃至南半球最著名的园艺和农业学院，也是世界闻名的综合性学府。林肯大学在农、林业的研究上有极高的声誉。
新西兰以先进的农业生化技术傲视全球，农产品能以最古老最安全的方法达到最高效益，林肯大学功不可没。目前林肯大学有学士、硕士及博士学位课程，以农业、园艺及商科为主，主要的优势专业有园艺、农业、商业、环境、食品、林学和酿酒等。
新西兰林肯大学的教学与研究，专注于农业和食品及其整个价值产业链（环境可持续发展、生产、加工、流通、营销、国际贸易、终端消费者等），专注于土地规划和可持续发展。
新西兰林肯大学是是南半球第一所提供大学农业课程的大学，是具有世界影响力的农业大学；是南半球第一所开设景观建筑专业的大学，拥有南半球最好的景观建筑学院；英语世界中第一个在凉爽气候条件下研究葡萄栽培和酿酒的高等教育科研机构，并一直保持这一领域的世界领先地位。
新西兰林肯大学有着广泛的学术和研究合作。林肯大学是新西兰大学中唯一受邀的欧洲生命科学领域大学联盟（ELLS）的4个世界伙伴之一，ELLS是七所欧洲顶尖大学组成的农业食品、生命科学和环境生态等领域的精英联盟；也是唯一受邀加入Global Challenges University Alliance(GCUA)的新西兰大学，GCUA是全球最顶尖25家“Bio-economy”大学精英联盟；并与加拿大、丹麦、美国、英国、挪威和瑞典的知名大学签订了合作协议。
新西兰林肯大学按人均科研经费衡量，林肯大学是新西兰最成功的研究型大学；在新西兰大学中拥有最优的师生比例（1:12），学生能充分得到老师个性化的指导和帮助；也拥有最高的国际学生比例（30%），全球60多个国家和地区的近1000名国际学生在此学习。
林肯大学积聚了新西兰农业食品产学研的顶尖人才，已经成为南半球最大的农业智慧创新中心，其不断发展将使新西兰继续保持全球竞争力，特别是领先世界的农业生态系统。
