由米其林三星主厨，“世纪厨神”保罗·博古斯先生和国际酒店业巨头雅高集团创始人杰拉德·贝里松共同创立。目前，学院在全球范围内拥有10个校区，吸引了来自55个国家的1000余名学生就读。
选择保罗博古斯厨艺学院，就意味着开启了在款待业和餐饮业的“冒险旅程”。自创立之日起，学院始终坚持校园文化和教学模式的多样性，以传承和推广厨艺与款待业的行业文化遗产为己任，为培养具备高度责任感和服务精神，能够引领行业未来发展，具备创新精神的精英人才而努力。
提升个人技能、扩展行业知识；掌握法式生活艺术精髓和关键技术；探索创新性、现代性的技术与管理观念；在真实的职场环境中收获国际化经验；实现不同国家文化的交流和碰撞。
每年5-8月份， 保罗博古斯厨艺学院都会组织为期三个月的夏校课程，为同学们提供丰富个人国际经历、提升专业技术、探索法国文化的宝贵机会。同时，学院也将与他们一起分享学院所独有的校园文化。
学院提供分别以厨艺和款待业为主题的两类夏校课程，并通过学院专家教学团队所教授的理论与实践课程、现场展示、菜品品鉴以及实地教学参观等多样化形式为同学们带来独一无二的学习体验。
亮点
一、厨艺主题夏校课程
学习周期：2020年5月18日-2020年8月22日
授课语言：英语或法语
课时：450课时
学分：30学分
学费：9000欧元
须在课程开学日期前两个月缴纳全部学费。
费用包括：学生支持服务、住宿、周一到周五全餐（节假日除外）、境外保险费用。
退款政策：如果学生在开学后的6周内申请退出，将退回学费的40%。
申请截止日期：2020年3月31日
