阿德莱德有三所全球排名前列的公立大学，弗林德斯大学、阿德莱德大学、与南澳大学，三所大学在国际大学排名以及学生满意度排名中均表现优异。除此之外，国际知名的卡内基梅隆大学澳大利亚校区、中央昆士兰大学南澳校区和澳大利亚的私立大学——托伦斯大学（隶属劳瑞特国际大学联盟）均坐落于阿德莱德。
阿德莱德大学
The University of Aelaie
阿德莱德大学的教研成果在众多领域享有卓越的国际声誉，作为澳大利亚“八大名校”（顶尖研究型大学联盟）之一，阿德莱德大学在世界大学排名榜上始终位列前1%，培养了超过100名罗德奖学者和5位诺贝尔奖获得者。
在这充满活力和多样化的校园社区中，容纳了超过27000名学生和3500名教职员工，良好的师生比例确保了每名学生都有充足的机会与老师互动，同时雄厚的师资力量也确保了大学能够向学生提供广泛的课程和支持服务。
大学排名
- 2019年QS世界大学排名 114位
- 2019年泰晤士高等教育世界大学排名 134 位
- 2018年上海交通学术世界大学排名139 位
享誉世界的红酒品牌，不一定都是来自于法国和意大利。实际上，澳洲产的红酒由于产量大、种类多、遍及高中低档、定价合理而在全世界排名第一。阿德莱德大学是南澳地区唯一一家提供葡萄酒产业课程的大学，其专业排名位居全球前列，包括本科和硕士三个相关课程。
南澳大学
University of South Australia
南澳大学（简称UniSA）。作为澳大利亚科技联盟 (ATN) 的五所大学之一， 现有在校生约32000名，其中包括5500多名来自世界各地的留学生。南澳大学也是南澳州最大的大学，为世界300强大学之一， 世界排名最前的2% 的优秀大学。
大学开设有超出200多课程，其中包括一些独特的专业：房地产评估、人力资源管理、 体育与休闲管理、 综合供应链管理、大数据、航空、 工程造价、网络安全、营养与食品科学、医学放射、药剂学、珠宝设计、室内建筑设计、中小学教育、 TESOL教育及社会工作等。
其中南澳大学(UniSA)商学院是南澳大利亚州最大的商学院 ，同时也是澳大利亚首屈一指的商学院之一，其卓越的成就闻名全球。南澳大学凭借商学院是澳大利亚保持欧洲管理发展基金会（EFMD）EQUIS认证超过十年的少数大学院校之一。
大学排名
- 2018年泰晤士高等教育世界大学排名与2017-2018年QS世界大学排名中均位列世界 前2%
- 2017年QS世界大学星级排名：研究、教学、就业前景、国际化、设施、社会贡献以及包容性等方面的 5五星级大学
- 2017年QS世界大学排名与泰晤士高等教育世界大学排名中，世界年轻大学排名（Top 50 Universities Uner50）前50
- 97%的研究成果在2015优秀科研成果评估(ERA)中被评为世界级
- 2018泰晤士高等教育世界大学排名中位列澳洲前10
南澳大学与三星集团合作的三星智能学校 (Samsung SMARTSchool)于2018年的2月21日正式投入使用。
弗林德斯大学
Fliners University
弗林德斯大学（Fliners University）建于1966年，是一所锐意进取、充满活力、热情友好并为学生提供各种便利与支持服务的现代化大学。它以1802年探索南澳海岸的英国航海家Matthew Fliners命名，是国际大学联络组织（INU）和创新研究大学联盟（IRU）的成员。
弗林德斯大学坐落于风景如画的阿德莱德，学校共有三大校区，分别是贝德福德公园校区 (Befor Park)，唐斯雷校区 (Tonsley) 与维多利亚广场校区（Victoria Square）。
弗林德斯大学是澳洲少数几所为学生提供创新创业学习课程的大学。行业与课程的紧密结合为毕业生开启成功职业生涯做好准备。
商业创新孵化器( NewVenture Institute，简称NVI) 是新建创业公司的摇篮。它通过弗林德斯创业指导委员会为学生提供深入了解并参与商业创业运作的机会。
作为弗林德斯大学的学生，在学习期间不仅可以强化专业技能，还可以达成实际职场成果。
大学排名
- 全澳国际学生服务支持、生活以及学习满意度第一（i-Grauate 国际学生晴雨表排名2016）
- 优秀教学、一般技能、与毕业生满意度五星级评定(《优秀大学指南》
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