伯明翰大学学院UCB--前伯明翰酒店及旅游管理学院，该校酒店管理课程的最大亮点为开设了1.5年的研究生课程，此课程对学生背景没有要求，包括由学院组织的半年带薪工作实习，地点在英国本土或国外。此外，旅游商务管理作为EU欧盟资助项目的一部分，学生可到西班牙、荷兰、芬兰或爱尔兰等国学习甚至有到地中海或北非进行校际访问(5天)。学术要求为2:1学位。
谢菲尔德哈拉姆大学--卓越的海外工作经验是求职简历中最具说服力的亮点，针对就业市场需求，谢菲尔德哈拉姆大学于2006年5月率先在英国硕士课程中开设带薪实习的新专业，学生完成一年的课堂学习之后，将参加含6-12个月的带薪实习。谢菲尔德哈拉姆大学的酒店旅游管理专业排名英国前十，在全英高等教育质量保证委员会(Quality Assurance QAA)的评估中获得满分24分。学术要求为2:1学位。雅思6.0(5.5)
伯恩茅斯大学---是英国毕业率最高的大学之一(高达93.4%)，有高达70%的课程能够为毕业生提供实习机会(大多数是带薪实习)，实习公司包括：英国广播公司BBC、宝马汽车公司、英国航空公司、夏普公司、希尔顿国际酒店管理集团、IBM公司、西门子公司等国际知名企业。该校酒店管理专业可选择两年课程，其中包含30周的带薪实习。学术要求为2:2学位。雅思6.0.
萨里大学---英国综合排名30，世界前100. 该校国际酒店管理开设课程为酒店与旅游营运系统，酒店服务营销，组织行为，金融管理，国际酒店的战略管理等。学术要求为2:2学位。雅思6.5.
布莱顿大学--布莱顿是英国著名的度假圣地，被人们亲切地称为“海滨的伦敦”。绝妙的沙滩、芬芳四溢的美景、超一流的旅游服务设施，引得成千上万的游人纷至沓来，从而大大促进了此校酒店管理专业的发展。其酒店管理课程包括战略，市场，营运，人力资源，金融管理及国际酒店发展。学术要求为2:2学位，雅思成绩6.5，各单项不低于6.0.
从以上分析可以看到，酒店管理相关专业院校虽然整体排名靠后，但是论其专业内容和水平，都是其他名校所无法比拟的。因为酒店管理专业偏重与实践，而以上院校与著名国际酒店及娱乐公司建立起紧密的合作关系，能为学生提供一流企业的实习机会。在这些世界一流的公司里，学生能发展其专业管理技能、体验到国际化的商业运营，同时建立与未来潜在雇主的关系，为毕业后的正式就业打下良好基础。这样，学生在充分体验异国文化、学习国际企业运作之中，职业素养和就业竞争力都得到大大提升，从而获得更高的发展起点。
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