酒店管理因为其名字的特殊性，不少人把它误解为只是在酒店服务的人员读的专业，其实不然，旅游管理，市场，运营，赌场经营等都涵盖在这个专业里。
在美国，酒店管理专业的就业前景非常好，可以拿到丰厚的高薪和完美的福利，因此，美国酒店管理专业是众多留学生不错的选择！
酒店管理专业究竟是什么？
酒店管理是一个研究领域，涵盖了与酒店运营方面有关的广泛主题。教会学生有效管理不同职责的技能，如接待和礼宾服务，餐厅和酒吧功能，管理，管理和营销。酒店管理的教育课程多种多样，涵盖的主题包括营销，生态旅游，休闲，商业管理和管理。
为什么选择在美国读酒店管理？
美国大学很多是将旅游和酒店管理是合并到一起的，所以国内学习旅游管理的学生也可以申请美国的酒店管理专业。
美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供丰富的实习机会。与此同时，美国作为全球教育资源最为发达的国家，其酒店管理专业有极强的教育实力，在全球数一数二。全球酒店20强中有13家是美国的，如美国希尔顿、万豪等，无疑给学生提供了得天独厚的优势。
学校的教学采用理论和实践相结合的方式，学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会，在实际工作中锻炼自己的能力。
酒店管理的分支？
酒店管理分为两种：
hotelmanagement
hotelmanagement方向下有foobeverage/logingmanagement。foo、loging和reception是酒店服务的有机整体，因此，美国一些高校会以foo/loging为特色开设专业课程，比如，商学院很出色的lowastateuniversity开设的foologingmanagement很多专业课程就是为酒店管理专业课程做以补充。而在，universityofhouston同样设有winemaking、fooservice和nutrition等选修课程。
hospitalitymanagement
hospitality更广义一些，大体上可以分为旅游休闲与游憩方向和酒店方向，其中包括hotel，travelagency，airline，casino等。名声在外的unlv凭借其地缘优势，与harrah’s的良好合作关系吸引了大批致力于hotelaministration、casinoanentertainment方向发展的专业人士。专注于培养学生动手实践能力和与人沟通能力，最终成为酒店行业高端管理层当面的专业人才
酒店管理课程知多少？
01财务与数据
hospitalityquantitativeanalysis酒店定量分析
finance金融
introuctiontoinvestments投资
atarivenanalytics数据驱动分析
corporatefinance企业金融
02人力资源
humanresourcesmanagement人力资源管理
03市场营销
marketingmanagementforservices服务营销管理
consumerbehavior消费者行为
wellnessanspas健康和水疗
entrepreneurialmanagement创业管理
cateringanspecialeventsmanagement餐饮和特殊活动管理
winemarketing葡萄酒营销
04行政管理
hoteloperationsmanagement:tacticsforprofitability酒店运营管理：盈利策略
corporateentrepreneurship企业创业
branmanagement品牌管理
05运营
strategiesforengagelearning参与学习的策略
hospitalityinustryimmersion酒店业深入
clubmanagement俱乐部管理
strategicmanagement战略管理
businessplancompetition商业计划竞争
06食品
entrepreneurshipanconceptevelopmentinthefooanbeverageinustry食品饮料行业的创业与理念发展
fooservicemanagement餐饮服务管理
wineanfoopairingprinciplesanpromotion葡萄酒与食品配对原则与推广
hunger,healthannonprofitsocialenterprise饥饿，健康和非营利性社会企业
fooservicefacilitiesesign餐饮设施设计
07房地产
realestateevelopment房地产开发
realestatefinanceaninvestments房地产金融和投资
realestatelaw房地产法
realestatefinancialmoeling房地产金融模型
urbantheoryanrealestatemarketanalysis城市理论与房地产市场分析
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