美国50个州，州州不一样，也堪称一声“地大物博”。
跟中国的不同菜系一样，美国的美食也十分多样化，根本原因在于每个州都有自己的风味。
而且，每个州竟然有属于自己的“州菜”，可能是农产品，可能是饮料，也可能是某一种烹饪方法。
州菜可不是网友选拔出来的，而是要具备一定的实力才可以成为被官方认证的、最重要的美食。
看完下列清单，肯定会打破你认为“美国吃的不就是汉堡薯条披萨意大利面”的观念。
阿拉巴马州——桃子
阿拉巴马州有很多官方州徽，黑莓是官方浆果，山核桃是官方坚果，桃子是官方树果，这意味着你可以使用任何一样制作美食来庆祝当地节日。
阿拉斯加州——鲑鱼
阿拉斯加以其野生动植物而闻名，尽管它没有任何官方的州菜，但确实有一种官方的州鱼：巨型鲑鱼王。
亚利桑那州——卷饼
墨西哥卷饼是亚利桑那州人民最喜欢的菜，反映了该州的墨西哥裔文化。
阿肯色州——大米
阿肯色州的人民会用很多吃的来庆祝，官方水果和蔬菜是葡萄成和番茄，官方坚果是山核桃，官方饮料是牛奶，官方谷物是大米。对了，阿肯色州是美国最大的稻米生产州。
加利福尼亚州——鳄梨
官方水果是鳄梨，官方州鱼是金鳟鱼，四种官方的坚果是杏仁，核桃，开心果和山核桃。加利福尼亚生长着全世界80％的食用杏仁。
科罗拉多州——牛排
科罗拉多州有官方的植物（仙人掌），没有官方食物，但该州是美国最好的牛排餐馆的所在地。
康乃狄克州——海鲜
尽管康涅狄格州没有任何官方水果或蔬菜，但该州确实认识到海鲜对其历史和文化的重要性。官方贝类是东部牡蛎，官方州鱼是鲙鱼。
特拉华州——牛奶
牛奶是官方饮料之一，通常和桃子 Pie 一起搭配，因为它是官方甜品之一。
佛罗里达州——橘子Pie
橘子 Pie 是在佛罗里达州发明的，并于 2006 年被宣布为官方甜品，佛罗里达州甚至有一个橘子 Pie 的节日。
关于更多州的镇州美食，请看下篇文章，美国50个州的“镇州美食”大盘点（中）。
