很多希望去美国商学院读研的学生都把自己的申请专业锁定在金融、会计等热门专业。提到酒店管理，大家往往嗤之以鼻。有的同学认为这个专业太过低端，将来就业的领域甚至让他们感到丢脸。很多学生出于对酒店管理这个专业从名称上的想象性理解，造成看法上的一些偏差。酒店管理专业真的不是培养店员或服务生的。学好这门专业，完全有可能拿到高薪、优厚的福利，也完全可以工作得相当体面。
美国大学很多是将旅游和酒店管理是合并到一起的，所以国内学习旅游管理的学生也可以申请美国的酒店管理专业。
酒店管理专业毕业生的就业领域主要包括：酒店业、旅游业、豪华游轮等等。
在美国学习酒店管理专业可不是闷在图书馆里纸上谈兵。美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供实习机会。
学校的教学采用理论和实践相结合的方式，学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会，在实际工作中锻炼自己的能力。一些学校的学生食堂也包给酒店管理专业的学生进行实践。
1、美国开设酒店管理专业硕士的学校并不多，但是在档次的分配上却十分均匀
最优秀的人才，有康奈尔那样的常春藤名校可以申请。
康奈尔被称为世界酒店管理教育最好的学校之一，自1922年开办这个专业，已经有90多年的历史，是美国第一所开设酒店管理专业的大学。康奈尔的酒店管理专业并没有像其它很多学校那样，同MBA类专业一并放在管理学院下面，而是单独开设了一个School of Hotel Aministration。
从这一点可以看出学校对酒店管理专业的重视程度。康奈尔大学酒店专业研究生教育分为MMH(The master of management in hospitality, 以就业为导向）和M.S./Ph.D （ The Master of Science an octoral egree programs, 以研究和教学为导向）。作为常春藤名校中唯一开设酒店管理专业的大学，康奈尔以培养业内领袖人才为目标。
虽然工作经验并不是必须的，但是过去几年康奈尔大学录取的学生一般都有3年以上的工作经验。因此没有工作经验的学生申请的时候要慎重，因为领导力和管理能力是大学录取学生的时候非常看重的。
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