喜欢东京的理由(五)
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刘秀艳

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2020-01-05...

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拉面店有专门的空座显示系统

一蘭拉面是日本最有名的拉面连锁店。它的设计主题就是一人一个隔间,埋头苦吃。从空间上说,很不人性化,太仓促了点。

一人一隔间,其他人要想就坐,还不是要掀开帘子一个一个找空位?其实不然,它有一个自动感应系统,叫 “ 空席案内板 “ ,上面会自动显示哪里有空位,这也是它最聪明的地方


吃拉面之前先填表,还有中文表格

一蘭拉面还有一个好玩的地方,那就是吃拉面之前要填表,你要什么口味,要多辣,要不要蒜,要不要葱,要不要加料,面要多软,全都可以自选。这个表格还有中文、日文、韩文、英文等多种语言选择。



咖啡店会准备冰水,想喝随便倒

日本的水基本上都是直饮水,大多数地方的水都可以接来喝。东京涩谷一家咖啡店,要是你买了咖啡,还是觉得渴,那里会准备有冰水。一般的咖啡厅是不会这样做的,这样的话不仅减少盈利,且有这个会坐得更久,减少翻台率,仔细算算,不划算啊。


服务员让你全方位感受顾客是大爷

中国很多大城市的服务都做的很到位了,但去了日本你才真正的感受到什么叫顾客是大爷。服务员都有一种 “ 受 ” 的气质,因为日本漫画业很发达,女性服务员都是按动漫女仆样培训的,不仅长得可爱,声音也巨嗲,你买完东西一会 90 度鞠躬来欢送你。

如果看你拿的东西多,她们会主动给你大袋子,更加可爱的是,她们会在手提的地方,用胶带泡沫纸裹一裹,让你可以提起来不那么痛。


楼梯两层扶手,方便小孩上下

好的城市,就是要让弱势群体得到足够的关怀。在日本东京,只要有楼梯,你基本上会看见有两层扶手,下面那层是专门给小孩子用的。要是只有一层,扶手的位置也会偏低点,牵就小朋友的身高。而在新干线火车上,基本上都会设有扶手,除了座位,以防万一乘客站不稳。


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