noc是nationaloccupational classification的简称，是加拿大职业分类表的意思，由加拿大人力资源部负责制定和修改。加拿大对所有的行业都有一个详细的，具体的描述，如该类职业的概况，性质，主要职责，雇用要求，就业调查等﹙分年龄和性别﹚。移民官就是凭着这个定义来判断申请人的职业的。
在加拿大找工作的话，众所周知，加拿大允许移民的职业有几百种之多，移民官不可能对所有的行业都了如指掌。因此在审查申请人的材料以及面谈时，移民官就是对照noc（职业分类表）定义来判断申请人的工作职业的。因此，noc职业定义是办理移民过程当中重要的文件。
从移民角度出发，noc（职业分类表）主要分为高级技术管理类职业，就是常说的0、a、b类，以及低级技术类职业，即c、类。下面我们一项一项的解释：
0类：又称管理类职业，具体表现可以是：主管，经理，部门负责人等从事管理事务的职位。该职业类要求的教育、语言水平高。所以在移民时，如果职业定位为0类，那么就要求申请人具有相当高的英、法语水平，而且教育水平至少在本科以上。
a类：又称专业学术职业类，具体表现可以是：律师，审计师，牙医等从事需要专业学识学习的职位。该职业按照不同的性质，对语言要求有所不同。教育一般要求会在本科或以上。
b类：又称技术类职业，具体表现可以是：测绘员，水电工，律师助理，物流文员等需要进行专业培训的职位。该职业分类需要的语言和教育要求较低。一般要求专上程度的教育或者相关技术培训学校即可。
c和类：不需要过多专业技术类的工作，具体表现可以是：邮递员，前台接待，售货员，帮厨，农民等只需要高中或者初中教育及简单培训的职位。该职位通常是达不到加拿大移民要求的。但是也有例外，比如萨省的雇主担保类移民，因为萨省有一个紧缺行业表，如果你的行业在该表中，虽然是noc（职业分类表）的c、类的职业，也满足萨省技术移民工作经验的行业要求。
要根据noc（职业分类表）职业定义确定自己的职业，这一点对于中国的申请人来说尤为重要。有外企经验的人应该知道，北美公司中行业职责的划分非常细，一个员工一般只作指定的几项工作，而且一两年都不会有变化;而中国的企业则不同，员工做的工作很杂，一个人可能既是程序员，又是系统分析员，有时还可能做工程师的工作。而一个石油工程师，在工作中可能还做过化学工程师，机械工程师的工作。这种现象在国内非常普遍，因此在判定职业时，不能想当然，一定要研究与你相关的职业的定义，判断你的主要工作职责属于哪一个职业。
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