中国有句话，一方水土养一方人。一方水土，很大程度上等同是一个地方的饮食。饮食习惯的不同，人民的性格及特点就会不同。 畅销书 《You are what you eat 》就曾从不同食物的维他命、矿物质和卡路里含量进行分析，说明各种物质的摄取如何影响人们的健康。
饮食对我们的影响，直接体现在身体的健康上。
当代生活节奏的加快，出现人口老龄化现象、亚健康、肥胖症等亚健康问题。现代人对“养生”这件事越来越重视， 营养与健康成为人们越来越关注的问题，营养师 这个职业也逐渐火了起来。从肥胖到亚健康到食物转基因，处处可见营养师的身影，堪称医疗护理健康团队不可或缺的一员。
加拿大在营养学领域拥有世界一流的水平，贡献了一系列重要的研究，包括胰岛素的发现、升糖指数的提出、菜籽油的研究等等，为加拿大带来了很高的国际声誉。而毕业后同学们可以在医院的病房、社区中心、公共机构、政府的食品管理机构、私人诊所和咨询、和培训以及营养研究领域进行工作。
不少赴加拿大读书的孩纸，就把营养学作为自己的志向，在迷人的枫叶之国展开了自信的小翅膀。
加拿大营养学专业
加拿大营养学本科覆盖食品科学、营养评估、临床营养学、社区营养研究、生物、化学、工商管理、社会科学、统计学、传播学、新陈代谢、餐饮服务等多个面面。不少学校还会在大四那一年让学生创建自己的研究课题，并且总结成果。
而研究生专业主要包括这些方面：食品科学、社区营养研究、公共健康、健康政策、国际发展、人类研究、流行病学、动物研究和细胞研究等。本科与研究生的丰富专业设置，让学生们在毕业之后有很多就业选择。
在加拿大，如果想成为一名注册营养师，必须完成经各省的加拿大营养师协会（Dietitians of Canaa，简称DC）认可的实习。目前，加拿大共有16所大学受到DC的认可，其中包括英属哥伦比亚大学、麦吉尔大学、阿尔伯塔大学、萨斯克彻温大学以及 阿卡迪亚大学、蒙特利尔大学、爱德华王子岛大学、圣文森山大学等院校。
多伦多大学营养学专业闻名，课程主要包括食品生物化学、食品分析技术、食品安全、基础营养学、食品营养学、膳食平衡，学生从现代食品科学与营养学的基本理论中，可以对膳食、营养与健康之间的关系，了解的更加透彻。
语言要求：雅思7分，单项不低于6.5
2、英属哥伦比亚大学UBC
它的Human Nutrition 人类营养学项目主要是研究食品专业的发展方向，针对产业而不是研究。其就业方向围绕食品生产及其分配，食品工业需要这样的专业技能确定产品、产品调整一致性及其新技术运用的安全性。 学习这个专业的目的，是为了强化食品科学专业知识理论与实践相结合。
语言要求：雅思6.5，单项不低于6
3、圭尔夫大学University of Guelph
圭尔夫大学长期与安大略省农业、食品部合作，拥有安大略省最大的食品科学系。农学院的课程设置最为全面，开设食品农业和资源经济、动物和家禽科学、环境生物、食品科学、土地资源科学、植物农业、环境设计和农村发展、环境科学等专业。
语言要求：雅思6.5分，单科不低于6分
4、曼尼托巴大学University of Manitoba
作为曼省最好的大学，同样也是本省唯一获得PDEP认证的营养学专业，每位营养方向学生均可在大四在非赢利性机构、公共服务部门、研究所和行业专家一起共事，完成感兴趣实习项目，时间长达100小时。除此之外，营养方向学生同样拥有曼省注册营养师项目实习Pre-Selection机会。
语言要求：雅思6.5分，单科不低于6.0分
加拿大 注册营养师（Registere Dietitian，简称RD）
注册营养师在加拿大是一个受到法律保护的头衔，任何一个没有取得资格认证的人无权为他人提供专业营养建议。营养师在加拿大是一个受欢迎的职业。薪水根据工作内容和工作环境而定，平均在60,000-80,000加元/年左右。公立医院、政府部门和管理职位的工资通常比科研和社区营养师要高一些。
如何获得加拿大注册营养师资格证？
1）营养师本科学位或硕士学位
在加拿大，如果想获得注册营养师头衔一定要有营养师的本科学位或者硕士学位。
2）读完后还要有一年营养学相关的实习经验。
在加拿大，并不是每一所有营养师系的大学都会提供实习。有些学校需要你自己去找实习。
3）考试
毕业后，大部分的省需要营养师的考试。在加拿大魁北克省，如果会说法语，可以免去考试，直接申请。
Nutrition？ Dietetics？傻傻分不清
如果你的志向是成为一名注册营养师，那么选专业的时候就要注意了，加拿大的营养学专业在本科阶段通常分两种方向，一种是Nutrition Degree，另一种是Dietetics Degree。Nutrition和Dietetics的意思差不多，都是指营养学，区别在于：
Nutrition专业出来的人是不能做营养师的，毕业了直接拿学位，更适合想继续深造的人。
Dietetics适合想从事营养师职业的人，修的专业课多一点，偏应用，且需要完成各省的营养师协会（DC）认可的实习（Internship）， 这是成为注册营养师必经的关卡 ，可以看作是营养师的培训，实习期满才能拿到学位。我们前面提到过，加拿大有16所大学受到DC的承认，所以你想当营养师的话就要去读这些大学的Dietetics Degree。
现在，健身热潮、养生热潮……高品质的健康生活方式越来越成为人们的追求热点。来加拿大就读营养学专业，在广阔的前景里开创你的健康专家之路！如有需要，欢迎咨询。
