韩国美味
韩国作为一个热门留学国家,出了韩流,性价比高,大学实力强劲以外,韩国的传统食物也是非常吸引来自世界各地的留学生。在去韩国之前,我们多多少少要提前了解一下韩国的食物和怎么吃,在去到韩国之后才不会因为不会吃而出糗。这篇文章就是带大家来领略一下韩国的食物以及我们该怎么吃
韩国饮食特色介绍:
韩国食物的主要特点之一呢是喜欢在烹饪中使用各种调味料或香料,包括大蒜、葱、红辣椒粉、酱油、芝麻油、黑胡椒、醋、姜和芝麻等。大蒜和辣椒是韩国厨师最常用的调味品。典型的韩国辛辣食物就是大量使用这些食材的韩国泡菜。
韩国食物的特点:
韩国菜自然脂肪含量低,纤维含量高。特殊的菜肴中含有草药和药用成分,对你的健康非常有益。
韩国饮食用餐习惯:
只要是在一家韩国餐厅用餐,千万不要害怕将碗里的菜搅拌在一起,并且和别人分享。吃韩国菜的时候,一定得要像韩国人那样。试着在你的石锅拌饭碗里把所有的东西混合在一起,把你的勺子放到桌子中间的炖锅里,和桌子上的每个人分享配菜。通过这个吃法,你将享受充分混合后的美味,你也将能够充分体验每一顿韩国饭的精髓。这就是在韩国留学你必须学会的吃法。
韩国人吃饭用勺子和筷子。勺子用于米饭,汤,炖菜和任何其他果汁或液体类的菜肴,而筷子用于各种配菜和大多数固体食物。亚洲国家都使用筷子,但不同国家使用的形状和材料不同。中国人大多使用竹制的长筷子,而日本人则使用更短更细的木筷子。而韩国人则使用中等长度的金属或银色筷子。
韩国美味
基础韩国食物介绍:
煮熟的米饭
米饭是韩国菜的基础菜品。在韩语中,“吃饭”的意思也是指用餐。韩语发音Bap指的是煮熟的米饭;生米则有另一个单独的词。韩国人喜欢吃多种类型的米饭,比如用大麦、豆子、红豆、小米和其他谷物做的米饭。
汤
韩国的汤里有各种各样的配料,比如蔬菜、鱼、海鲜和肉类。汤和米饭是韩国菜的基础。汤和米饭通常是分开的,但一些浓肉汤和米饭一起上桌。在韩国的单词发音里,汤被称为guk或tang。韩式汤的名称根据所用的主要原料(肉、蔬菜、鱼等)和汤的调味料(酱油、红辣椒酱、豆酱等)而有所不同。
炖菜
韩国炖菜类似于肉类、蔬菜或海鲜的浓汤,用酱油、豆酱、红辣椒酱或泡虾酱调味。一碗炖菜或汤,加上一碗米饭,是每一顿韩国饭的基础。与汤不同的是,炖菜通常会加入各种各样的配料。最常见的炖菜有泡菜炖菜、豆瓣酱炖菜和麻辣软炖菜。
推荐的韩国菜:
烤肉、石锅拌饭、三叶草汤、日本酱油、三叶草、古串等。