兽医学 (Veterinary Science)
新西兰作为一个畜牧业发达的国家，国民对于动物相当爱护，非常重视它们的健康，对于兽医人才的需求也是日益增长。梅西大学也是目前新西兰唯一一个系统教授兽医科学的大学， QS 排名第 29 位，是学校的强势专业，配有世界上最好的兽医科学基础设施。其兽医学学位已经被美国兽医学会承认，同时也在澳大利亚、加拿大和英国以及全世界绝大多数国家认可及承认。
就业方向
宠物医院医生、护士、农场家畜护理、动物疫情研究与管控等等。
农业(Agricultural Science）
农业一直都主导着新西兰的经济，每年光是出口就能给新西兰带来几百亿的收入。随着国际需求的增长，预计未来对于农业人才的需求也会大幅提高，就业前景还是很光明的。梅西大学在农业领域有着悠久、丰富的教学经验，专业一度在全国排名第一，往届的毕业生中有很多如今已经成为了该领域的领导者。
就业方向
农业生产、生物安全、农业管理、研究与开发、技术顾问、农产品加工企业等等。
食品 ( Foo Technology)
食物是我们日常生活不可或缺的重要组成部分，而世界经济正在寻找新的方法来增加原料产品的价值，并提供安全和营养的食物供给全世界不断增长的人口，种种因素都给食品专业创造了良好的就业机会。梅西大学的食品技术专业是澳新地区唯一一个将食品科学、食品工程和食品商业结合在一起的学科， 75% 的毕业生在毕业后的 6 个月内就能成功就业。
就业方向
食品技术行业的角色包括：食品技术专家、产品开发、工艺技术人员、质量经理、食品安全经理、生产团队负责人等等。
创意媒体制作（ Creative Meia Prouction ）
媒体制作专业也是非常不错的，通过媒体制作实践去提高学生的制作技能，将创意融入到制作的产品中，传达自己的思想，对于很多人来说是梦寐以求的。
就业方向
制片人、 Web 开发人员、 App 开发人员、概念艺术家、艺术指导、动画制作者、视觉效果制作人、特效技术总监、建模技师等等。
