夏天已经悄悄来临，又到了一年最开心的时候，那就是吃龙虾的季节，不过大家知道我们每年的大量的龙虾来自那里吗？
新斯科舍省官方提供的数据显示，2016年该省向中国出口海产品总额约为2.55亿加币（约合13.12亿人民币），龙虾的出口额约为1.37亿加币（约合7.05亿人民币）。而新斯科舍省的龙虾产量占了全加拿大的80%。
相信大家对波士顿龙虾都不陌生，然而，波士顿龙虾并不是产于美国波士顿地区而是加拿大新斯科舍省的悉尼这个城市，这里请各位同学家长注意，这里的悉尼不是澳洲而且加拿大的一个城市名，只是因为早年的新省没有机场，龙虾都是靠船运到波士顿，所以才有了“波士顿龙虾”一说，当然在悉尼这座城市，不仅有知名的龙虾，更有世界上排名前50的高尔夫球场，爱吃龙虾的学生们到了那里可算是有口福了，下图来一场之前张老师在悉尼的一个餐厅吃龙虾的照片，你们感受一下~~
作为加拿大的海洋四省之一，新省渔业十分发达，尤其盛产大龙虾。有“世界龙虾之都”之称的 雪迪克就坐落在新省的诺森伯兰海峡南岸。
每年，新斯科舍省都会举办著名的龙虾节，自1934年首次举办以来，龙虾节已经变成了当地的最具代表性节日。
