大学建立时间：1873 年
学校类型：公立
学生数量 ：4200
学校位置：Halifax, NS
地理位置优势
学校位于加拿大新斯科舍省的省会哈利法克斯市。人口约 40 万左右，占全省人口的 1/3。 哈利法克斯是加拿大大西洋地区的最大城市和主要经济中心，这里集中了大量的政府服设施和企业，同时还利用天然和位置的优势发展资源产业，如农业、渔业、矿业、林业和天然气 开采。 内港即贝德福德湾，是优良的避风不冻港，也是世界上第二大的自然深水港。海湾两边遍布设备良好的深水码头，可泊各种巨轮和军舰，拥有加拿大最大的现代化集装箱码头。 哈法的战略位置重要，有“北方卫士”之称。第二次世界大战斯间曾是盟国在北大西洋的舰艇集结处和护航基地，现为加拿大大西洋舰队司令部所在地和重要海军基地。 加拿大国家铁路以哈法为东部终点站，有高速公路通往各地。加上海上的通路众多，这里也 是加拿大东部最大的门户和交通枢纽，从这里去往加拿大其他地区，美国，南美洲，欧洲及 世界各地都是方便快捷的。 从哈法至多伦多，飞行时间仅 1 小时 45 分钟左右，
新斯科舍省温暖的气候
这里由于受海洋性洋流影响，冬季白天温度在 0－2 度左右，也是加拿大最近 35 年气象统计中冬季平均气温最温暖的省份。
在加拿大大学中，目前也仅有 10 几所院校开设了营养学科的本科专业，极少数大学开设营 养学硕士专业。在为数不多的院校中，MSVU 的营养学成为加拿大最好的营养学本科和硕 士。因为 MSVU 不仅有专业的世界级营养师授课，而且课程设置了很多关于营养学的课题 讨论，使得更加专业化，专业设置也是紧凑的，能在最短的时间内学到最全的知识。
MSVU营养学本科专业特色
（1）三个专业方向分为营养学，饮食学和饮食实习教育。核心课程有 9.5 Unit，提供营养学领域最基础的课程，为学生提供营养领域的各种可能的职业选择。
（2）课程中，系里会安排学生进行实践学习，实验室和综合饮食实习，以促进知识和技能的应用，并为以后就业积累实践经验。
（3）为本科生也会提供与饮食学、食品，营养学等相关学科的科研机会。
专业选择：
BSc AHN Nutrition 营养学：是研究食物与其营养，食物和环境，食物和健康之间的关系。如想要从事食品开发，农业食品行业，社区和社会服务，健康专业，或者如果打算读营养学 的研究生，从事医学或专业研究，那么这个专业是学生的理想选择。
BSc AHN Dietetics 饮食学：研究饮食学将帮助学生了解如何应用食物，用营养和健康原则来促进公众的营养健康。学生获得此学位，可以在社区营养，食品行业，健身和运动营养方面从事有价值的职业，或者可以继续成为研究员或在该领域进行研究生学习。在本课程的最 后一年学习中，可以申请营养实习，成为注册营养师。或者可以申请合并实习的研究生课程， 例如营养理学硕士（可实习）。实习申请具有竞争力。成绩优秀的学生可以申请这些课程。
BSc AHN Dietetics 饮食学实习：在此课程中，将课程与 MSVU 实习教育计划（IEP）相结合，以便有资格成为注册营养师。对于这个高度需求项目的录取具有竞争力。如学生有很好 的学习成绩，建议可以申请。获得营养师执照后将允许在医院，长期护理，私人诊所，食品 行业等方面担任营养师。由于该专业对于学生成绩要求较高，每年录取国际学生名额较少， 建议学生选择饮食学专业方向。
实习安排
（1）无论选择哪种专业方向就读，学生都可以在课堂上，社区学习和独特的研究机会中了解社会， 政治和经济健康背景下的食物，营养和健康问题。MSVU 提供了一些独特设施和机会：
（2）与 Pulse Canaa 合作举办的 Mission ImPULSEible 活动，旨在展示大学生团队的工作， 这些团队的任务是以豆类，鹰嘴豆，扁豆或其他“豆类”为主要成分，创造健康，适销 对路的食品。比赛是对食品投放的真实情况的模拟，学生会在专业情况下产品展示中受 益匪浅。
（3）作为食品安全参与行动研究和培训中心，新命名的食品行动研究中心（FooARC）是 圣文森特山大学的研究中心，致力于研究和采取行动，在新斯科舍省及其他地区建立粮 食安全。 FooARC 与应用人类营养系相关联，继续保持强大的 Mount 传统研究和社区 参与奖学金，以支持社会责任，提高妇女地位，并为学生的全球公民做好准备。
（4）幼儿中心菜单计划提供营养餐和小吃，以保证幼儿的最佳健康和成长。 创意和吸引人 的菜单也有助于接受各种新食品和终身健康的饮食习惯。菜单还必须平衡孩子们的需求、 父母的期望、时间和预算的局限性以及政府法规和政策的复杂细节。
（5）食欲实验室（Appetite Lab）。在过去的几十年中，更多的孩子超重并被诊断患有 2 型 糖尿病。该实习项目的目标是了解各种食物如何帮助儿童控制食欲，摄入热量和血糖， 从而预防儿童肥胖和糖尿病。 职业发展 食品采购经理，食谱设计人员，产品科研人员，营养顾问，社区营养学家，报纸杂志食品栏 目编辑，食品药品管理局或者是农业部的检查人员等等。
录取要求: 均分>70%，高中为理科背景，
申请材料：
高中成绩单、在读证明或毕业证书；
大专成绩单、在读证明或毕业证书；
本科成绩单、 在读证明或毕业证书、学位证书
语言要求：
雅思总分 6.5，单项不低于 6.0，托福 IBT：
总分：86-92，单项不低于 20
也可以申请大学指定的语言中心先读语言，语言课程通过了再读专业课程。
