香侬酒店管理学院
香侬酒店管理学院成立于1951年，2015年正式并入爱尔兰国立高威大学。凭借其高质量的教育及独特的教学方式，学院跻身入全球最佳酒店管理学院的行列。学院经常会邀请来自爱尔兰以及世界知名大学的讲师前来为学生授课。香侬为学生安排一年零十个月的带薪实习，其实习收入可以抵全部学费。学院的证书获得国际的广泛认可，包括以下机构均认可：
爱尔兰国立大学;
国际酒店协会;
爱尔兰酒店管理学院;
英国酒店管理协会。
推荐课程：国际酒店管理;
入学要求：高中毕业成绩优秀、雅思6.0、需要通过面试。
唐道克理工学院
唐道克理工学院以其高素质的教职员工、高水平的教学设施与教学质量、优质的国际学生服务系统、以及丰厚的奖学金而闻名。校内有四星级皇冠假日酒店，为酒店管理专业学生提供生实践和实习机会。
推荐专业：酒店管理、会议会展管理、烹饪艺术。
入学要求：中专，职高或高三在读 平均成绩75分 雅思5.5分。
沃特福德理工学院
爱尔兰国立沃特福德理工学院是爱尔兰第二大理工学院。自从学院建立以来，一直在学生和用人单位中享有很高的声誉。目前学校正在积极申请成为爱尔兰第八所公立大学，这是历史上第一个理工学院提出此项申请。
本科课程推荐：酒店管理、旅游营销。
专升硕课程推荐：酒店管理。
入学要求：高三在读或高中毕业 平均成绩75分 雅思5.5分。
阿斯隆理工学院
阿斯隆理工学院是一所公立的理工学院。该校酒店旅游和休闲研究系开设种类丰富的酒店、旅游和休闲相关专业的本科课程。学生毕业后大多进入了酒店、旅行社、航空公司等相关领域工作。
推荐课程：设旅游与酒店管理、旅游与体育管理、保健旅游管理、旅游与酒店管理(酒吧管理、烹饪艺术)。
入学要求：高三在读或高中毕业 平均成绩75分 雅思5.5分。
都柏林理工学院
都柏林理工学院是爱尔兰规模最大的理工学院，因其课程的实用性强而受到了广大学生的欢迎。都柏林理工学院是爱尔兰唯一一所开设酒店管理硕士专业的公立大学，其中酒店管理本科专业学制四年，研究生专业学制一年。
本科推荐课程：酒店管理、娱乐业管理、旅游市场营销等。
硕士推荐课程：旅游管理、酒店管理、会议会展管理等。
本科入学要求：高三在读或高中毕业 平均成绩80分 雅思6.0分。
硕士入学要求：大四在读或者本科毕业 平均成绩80 雅思6.0分。
