在加拿大大学，外语专业的学习不是只关注某种语言本身，如词汇、语法和文章结构等，而是把语言作为切入点，进一步研究各国的文化、文学、艺术、政治、历史、宗教、社会和经济等。因此外语专业的教学与研究有非常广泛的课题。
基础知识：3～4年高中相应外语科目的基础（中文专业却是一个例外，通常不要求有中文基础），对人文科学的兴趣。
就业：职业市场需求量不大，但因为该专业毕业生不多，所以就业情况尚好。近年因为反恐的需要，美国政府对外语人才的需求激增，此专业毕业生待遇也开始提高。近一半的毕业生在公司工作，约1/3的毕业生从事教育工作，10%的毕业生在政府工作。职业为商业、教育机构的管理人员，教师，秘书，保险、证券、房地产行业的人员。
