计划概述
在第一年，您将学习所有基础知识，包括烹饪和演示技巧。第二年为您提供专业厨师和厨师经理所需的高级烹饪和管理技能。这些包括库存和食品成本，采购和计划菜单。
今天的电视节目已经成为厨师的明星，并鼓励人进入这个快节奏和令人兴奋的领域。你没看到的是进入专业厨房的艰苦工作和长时间工作。这个程序是基于真实的东西。准备好努力工作，在厨房里花很多时间，享受很多乐趣。
NSCC对我们与Sobeys的良好合作关系感到自豪。每个校区都有一个Sobeys烹饪中心。
入学要求:高中毕业文凭或同等学历。
选择NSCC
向经验丰富的厨师讲师学习。您从最好的方面学习 - 我们的教师在烹饪行业有着悠久的成功传统。
获得所需的技能和经验。我们与行业保持密切联系，因此您的课程是相关的，最新的，并建立雇主想要的技能。
在您的第一年和第二年之间，有一个必要的co-op带薪实习。这是一个带薪工作学期，为您第二年的高级学习做好准备，同时也计入您的学徒计划。
就业机会
随着旅游业在这个省和世界各地的不断发展，对训练有素的厨师的需求也随之增长。
各种食品服务机构都有入门级职位和晋升为领导职位的机会，包括：
酒店和度假村
机构设置
自助餐厅
餐饮
私人高尔夫俱乐部和度假村
餐馆
