移民新西兰后,华人的饮食
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陈楚华

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2019-10-01...

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移民新西兰后,华人的饮食



移民的路上,从没有一马平川的坦途。每个人,或多或少都经历过只有自己才知道的辛酸。为大家分享一些过来人的经验、心路历程和生活状态,希望能鼓励每一个即将或已经来到新西兰的你,希望你的移民路上,不孤单。

今年除了4月出去游玩了一趟以外,生活都归于平淡。经过一段时间的“实验生活”,逐渐形成了一个固定的模式,接下来以周日为每周的开始,讲讲在纽村的日常吧。

忙碌的周日
纽村人们忙碌的一周都是从周日开始的。每周日下午12点以后,PAKNSAVE里的人流就开始增多,4点可能达到最高峰。周日如果没有特殊情况也会前往PAKNSAVE采买一周的口粮,每次大概花费70刀左右。采买的东西包括:肉、鸡蛋、牛奶、面包、蔬菜、水果、零食。

这些东西的量也在经过“实验”后也基本定量了。肉通常是羊肉、牛肉或者鸡肉。

为什么不吃猪肉呢?纽村的猪肉有一股味道,而且这股味道不好去掉,所以来纽村之后除了下馆子基本不选择吃猪肉,而且外面餐厅做的猪肉也还是有点味道。

这三种肉,也是来回换着吃,一种吃腻了就换。鸡蛋,买20个装的7号蛋,反正鸡蛋的储存时间比较久,也不用放冰箱。

面包买白面包切片 White toast,有时候会买全麦toast。薄的白面包切片刚好够2个人5天的早餐,全麦或厚白面包则只够3天。

蔬菜的选项不多,基本就是西红柿、土豆、胡萝卜、白萝卜或圆白菜。有时候会买冻玉米充当蔬菜,但因为放冰箱老忘记做。每周会买一条蔬菜贵族——黄瓜,用来做早餐。

水果。现在处于冬季水果也少,通常会买橘子、猕猴桃、香蕉,偶尔买点别的:葡萄或芒果。

采购完回到家后,开始煮饭做菜,准备下周的饭菜。

一日三餐

早餐,从最开始的麦片+牛奶演化到现在的烤面包片+煎鸡蛋+黄瓜(+牛奶)。中间还吃过一段时间的烤面包片抹草莓酱,因为觉得吃太甜不好就将其升级成煎鸡蛋+黄瓜。

牛奶泡麦片也不错,同样因为糖分多被我们嫌弃了。

煎鸡蛋从每天早起煎变成周日把一周的鸡蛋准备好,黄瓜也是如此。一次性煎好储藏过的鸡蛋口味可能差点,但省去每次洗锅的精力和水,而且缩短了每天准备早餐的时间。4刀左右的一条黄瓜刚好够2个人5天的早餐用。

面包片也挺好吃的。在国内的时候一点都不喜欢吃面包片,那是因为不知道有面包机

午餐,就是周日做好的羊肉、牛肉或鸡肉,另外搭配一个蔬菜。牛肉的话基本就是西红柿牛腩,鸡肉就是腌制后煎炒(特别香)。还有团购的一个台湾郑妈妈做的丸子和台湾肉肠。
中西方文化“冲突”从不一样的饮食哲学就可看出端倪。中餐讲究“早吃好,午吃饱,晚吃少”,西方人则重视晚餐,但也没说早晨应该怎么吃,从影视剧上来看也不怎么样。

晚餐,菜样基本与午餐雷同,不一样的地方是可以煮火锅,另外炒一个新鲜的蔬菜当晚餐同时也是第二天午餐的蔬菜

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