新西兰南方理工学院从2014年开始面向国际学生开设6级土木工程大专文凭和6级机械工程大专文凭课程，并于2019年2月正式开设工程技术本科及学士后文凭课程，其中工程技术本科学士学位属于新西兰长期紧缺专业。
土木工程是工程领域最广泛的专业，涉及建筑、建材、维护及公用设施的建造与运行，土木工程毕业生将具备设计建筑结构，建造道路、公用设施及各类建筑物的专业技能。
机械工程毕业生将具备设计、制造和维护各类工具、引擎、机器和机械系统的专业技能。
目前，该专业需要满足以下两个要求：
1、高中及以上学历
2、雅思6.0，单项不低于5.5，或PTE50分，单项不低于42分
备注：若无语言成绩，可以申请26周免费语言奖学金课程，通过Pearson Test of English（Acaemic）- PTE考试即可入读专业课（南方理工学院2019年开设PTE考试中心）。
新西兰南方理工学院7级商业本科学士学位
课程名称：Bachelor of Commerce（Level 7）
学制：三年全日制
校区：因弗卡吉尔
开学时间：2月、7月
学费总计：18000纽币/年（含税、学费、资源费和保险费）
入学要求：高中及以上学历，满18周岁。雅思6.0，单项不低于5.5分。
备注：若无雅思成绩，可以申请26周免费语言奖学金课程，通过校内语言考试即可入读专业课程。
新西兰南方理工学院7级护理本科学士学位
学制：3年全日制
校区：因弗卡吉尔校区
开学时间：2月
学费总计：18000纽币/年（含税、学费、资源费和保险费）
课程概况：该课程注重理论与实践相结合，通过学习与实践，学生将全面掌握护理行业所需的专业知识与技能，如卫生保健、急诊、慢性病护理、精神科护理、健康教育、疾病预防、护理科研、医疗及手术护理、紧急护理等。该课程预备学生在各类医疗及医学机构就业。成功毕业并且通过注册护士统一考试的学生可获得新西兰注册护士证书。
课程内容：
第一年课题：护理职业素养1，卫生保健及健康教育，临床实践基础，健康与社会科学1，保健科学1。
第二年课题：护理职业素养2，护理技能实践，健康与社会科学2，保健科学2。
第三年课题：护理职业素养3，紧急护理，精神科护理，护理技能实践，健康与社会科学3，保健科学3。
