韩国的中秋节,是韩国的传统节日之一。韩国阴历的八月十五称为“秋夕”(추석),也就是中国的中秋节。秋夕可以说是韩国人一年中最重要的传统节日,是一个丰收和感恩的节日,甚至比春节(阴历新年)更隆重。
韩国的秋夕源于中国,但漫长的历史长河中发生了变化。中国人过中秋,主要是家人团聚,不能团聚的也讲究千里共婵娟。韩国人过秋夕,除了全家团聚之外,更为重要的是祭祖和扫墓。
韩国的秋夕节每年都放三天假,如果遇上连着周末两天,一般可以放五天假。韩国很多家庭成员平时都分散在全国各地工作,很难有机会聚到一起,由于秋夕的习俗要回乡祭祖扫墓,秋夕也就成了家族团聚最好的日子。 所以每年秋夕,在首尔工作的人都会返回老家,而首尔很多的餐厅或者营业性场所都会休息,街道上会相对平时冷清很多。
在秋夕这一天,家里的女性成员会制作各种各样的美食,其中“松糕”则是必不可少的食物之一,可以说没有松糕,将不成为中秋节。上等的米碾成米粉后,用滚开的热水和成面,中间放入芝麻,红豆或者鲜花酱制成松糕。