【注册营养师】
要成为美国注册营养师，必须持有学士学位，并且通过 A.N.D. 认证的注册营养师考试。
然而，并非所有持学士学位的人都可以去参加注册营养师考试。要得到去考注册营养师考试的资格，则需要两大步，简单来说就是上课和实习这两步。这两步可以分开来走，也可以合起来走。对大部分人来说，这两步是分开来走的。
第一步： DPD 课程
在 A.N.D. 认证的营养系所（一般是本科，有一部分是硕士班）上完 Diactic Program in Dietetics( 简称 DPD) 所需要的课程，课程包括基础的自然科学、营养学和餐饮管理的专业课程、社会科学课程。这些课程各个学校可能会略有偏差，课程名称叫法可能会有些不同，但是内容是差不多的。
对于大部分人来说，他们在完成了 DPD 的所有课程的同时，完成本科学位需要的其他课程，比如英语、历史、数学之类的类似中国大学的校级必修课，就可以拿到营养学专业的学士学位。本科毕业之后、若已经申请上实习，再进行为期 8 个月到 2 年的实习。
对于已经有别的专业的学士学位的人来说，只要学士学位是美国教育系统认可的，不需要再拿一个营养学的学士学位，只要完成 DPD 课程，即可申请实习。中国的正规 4 年制本科授予的学士学位是受美国认可的，因此有中国学士学位的人，只需要申请入 A.N.D. 认证的营养学系所在的学校就可以开始正式学习，整个过程依据之前本科学位修过的学分是否可以转到新的学校而定，大约需要 2-3 年的时间。中国的硕士学位不受美国教育系统的认可，因此硕士学分不能转为美国学校的学分。
第二步：实习 Dietetic Internship
在顺利完成第一步 DPD 所有的课程之后，第二步就是 进入 A.N.D. 认证的实习项目进行至少 1200 小时的在注册营养师监督下的实习。这 1200 小时由于各个实习项目的设置不同，完成的时间在 8 个月到 24 个月之间。
申请实习项目是经过电脑配对的一个双向选择的过程，类似中国的高考填志愿。申请人选择若干个想去的实习项目，按优先顺序在截至日期前提交到配对的电脑系统里，并且要对每个申请的实习项目提交申请材料。实习项目招生负责人会对收到的申请进行审核，对申请人根据满意程度进行排序，提交到电脑配对系统。然后电脑配对系统根据双方的排序进行综合，将申请人配到相应的实习项目去。
实习项目要覆盖营养干预、餐饮管理、社区营养、营养健康相关机构的行政管理等方面。各个实习项目会有各自的特点，有的是全面均匀覆盖，有的是侧重各种疾病的营养干预，有的侧重社区营养。总的说来，完成实习的学生应该要有能力担起营养师在各个主要领域的工作。
两步并作一步走： Coorinate Program in Dietetics ( 简称 CPD)
CPD 是 A.N.D. 认证的同时提供 DPD 课程和至少 1200 个小时实习项目的营养学系，有的是本科班，有的是硕士班。如果申请进入 CPD ，就免去了参与电脑配对的过程，其课程学习和实习的具体过程并没有特殊之处。完成 CPD 的学生就可以直接参加注册营养师的考试。每个学校 CPD 的申请要求也不完全一样，有兴趣的可以直接与 CPD 的负责人联系咨询。
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