在2019年QS世界大学排名中，萨里大学的酒店和旅游管理专业排名全球第八位，全英第一。英国萨里大学酒店管理相关课程获得联合国世界旅游组织（UNWTO）教育质量认证，旅游管理课程获得联合国世界旅游组织（UNWTO），英国工商管理硕士协会(AMBA)以及美国管理商学院（AACSB International）联合会联合认证。萨里大学的酒店和旅游管理课程已经有40年的历史，是英国最早创办酒店管理专业的学院之一，并且多年来在世界上一直享有良好的声誉。旨在为学生提供开拓性的研究课程，并致力于前瞻性思维和创新。
研究生开设课程：International Tourism Management MSc 国际旅游管理、International Tourism Management MSc 国际旅游管理、International Hotel Management MSc 国际酒店管理。
在萨里大学酒店与旅游管理学习期间，大学为学生准备了实习年，使学生从大学时期就能够积累在工作场景不可多得的工作经验。毕业后学生可以从事旅游业有关的大范围的工作，有机会进入到官方旅游组织，交通业，酒店，旅行社，政府等部门工作。根据最新的高等教育统计局的数据显示，萨里大学酒店和旅游管理的学生就业率高达93.8%。所以如果想去英国读酒店管理专业的同学萨里大学当是首选。
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