意大利院校也有针对某专业而专门开设课程，一起盘点一下吧。
一、人工智能专业
人工智能应该是最近很火的专业了！去年更是爆出AI应届毕业生，硕士生能拿到约30万年薪，博士生则是高达50万年薪。很多意向前端开发，软件开发的同学，瞄上了人工智能专业。在意大利设有人工智能的专业，目前只有部分公立大学开设，第一大学、卡拉布里亚大学、博洛尼亚大学。
博洛尼亚大学就推出了两年制的人工智能硕士课程。主要课程涉及认知与神经科学、人工智能及知识表达基础、机器学习、图像处理与计算机视觉、人工只能语言和算法、组合决策与优化、算法编程概论、数据挖掘、文本挖掘和大数据分析、知识工程、物联网等。硕士专业是需要跟本科专业达到80%的匹配度，对口的本科专业有信息工程、物理科学技术、信息科学技术、数学、统计学等。要挑战这个年薪50万的专业吗？
二、化妆品制造专业
爱美之心人皆有之。但是制作化妆品的专业你听过吗？在博洛尼亚大学的高级化妆品研究专业就有（博大的专业还蛮全面的）。这个专业偏化学方向。主要是皮肤光保护，生物和纳米科技，微生物学、应用生物化学、皮肤疾病的研究。皮肤是人的第一大器官，化妆的时候我们经常说“底子好容易上妆”，这里的底子指的就是皮肤好。另外随着化妆品市场的不断拓展，学习化妆品研究也更有市场竞争力。化妆品成分的检验将有助于让更多人摆脱毁容烂脸。
三、美食专业
意大利作为美食国度，也有堪比法国蓝带的院校。（波伦佐美食科学大学）坐标都灵附近（50公里左右），是一所结合了食堂、教育、高级美食、特产美食、饮食文化等的大学。
开设有美食学，美食文化，创新食品及管理等，本科3年制，硕士2年制。波伦佐美食科学大学跟世界上的很多机构及大学有合作，有很多的就业机会。但是最吸引人的还是他的教学条件，是真的很好。她有专门的感官分析实验室，学生可以通过老师的指导学习应用于不同食品的主要感官评价技术，来判断存储过程中的质量和变化，而且在实验室获得的书面测试报告可以作为求职的一举。葡萄酒银行一直又跟美食科学大学合作，特别是为学生举办研讨会和葡萄酒品酒会。葡萄酒成立于2001年，旨在保存意大利葡萄酒的历史记忆，他的机构是一个博物馆，可容纳多人品酒。她是整个葡萄酒文化和遗产的天堂。
