学院设施
位于滑铁卢校区的中心地带， 酒店与烹饪艺术学院 的教学与实践设施令人耳目一新，印象深刻， 号称安省最有设计感的酒店与烹饪艺术学院之一。
学生所学技能均按照欧洲酒店餐饮行业标准进行。另外，得益于安省西南部周边丰富的农场资源，发达的畜牧业，一流的食品加工技术，加拿大唯一的奶酪制作（cheese making）一年制证书专业就在这里哟。
学院专业
从基本的糕点烘焙、酒吧、烹饪技巧和餐饮服务到酒店运营等一系列全面而系统地专业学习实践，学生通过业界老师们 小班授课、 与酒店餐饮行业的紧密接触、 参与带薪实习和海外学分交流项目。 该学院的毕业生就业率极高。
一年制证书课程：
baking an pastry arts 烘培与糕点艺术
culinary skills — chef training﹙co-op﹚ 烹饪技巧—厨师培训（可选带薪实习）
hospitality operations — foo & beverage 酒店运营—餐食与饮料
professional cheese making 专业奶酪制作
一年制研究生证书课程：
event management 活动策划与管理
global hospitality management﹙co-op﹚ 全球酒店管理（可选带薪实习）
两年制大专：
culinary management﹙co-op﹚ 烹饪管理（可选带薪实习）
hospitality management — hotel & restaurant ﹙co-op﹚ 酒店管理 — 酒店与餐饮 （可选带薪实习）
hospitality & tourism management ﹙co-op﹚ 酒店与旅游管理 （可选带薪实习）
十二周证书课程：
foo service worker 餐饮服务工作者
十四周证书课程：
bartening 调酒师
四十周证书课程：
cook i apprenticeship 烹饪学徒i
358小时证书课程：
cook ii apprenticeship 烹饪学徒ii
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