1、酒店及旅游管理，是香港理工公认的强项，在世界都是排名前15名之内，学院秉承领导亚洲旅游教育并于全球排名上取得更高成就的理念，注重学历和工作经验双重积累，附设了亚洲独有的吕志和酒店及旅游资源中心，给学生提供研究、教学和学习所需的资讯。千禧阁培训餐厅让学生能在真实的餐厅环境中学习接触顾客、操练烹饪及款待客人的技巧。
2、医疗是香港理工大学有一个很有特色的是辅助医疗方面的。在内地可能医院里主要是医生和护士专业，但是在香港和外国来说，不光是医生和护士还有很多辅助医疗的专业，这些是理工大学独有，而其他的香港大学都没有的。
3、工程专业方面，过去两年，在所有的香港大学里理工大学拿到香港政府最高的研究拨款。而且理工大学的工程专业在香港来说是最全面、最多选择的。另外香港这几年着重发展的会计、金融服务、物流等行业，理工的这些专业都非常强且很受欢迎的。
