1. 信息 IT 专业 IT 也是国内就业市场的“需才大户”，出国攻读 IT 专业被留学市场公认为“镀金捷径”。在此背景下， IT 专业成为留学市场的王牌专业，每年出国留学中有 25 ％的人选择 IT 及相关专业。就国内就业市场的行情看，传统的 IT 人才已趋饱和，而在移动通信、电子消费品生产方面以及网络通信、网络安全、图像传输等新兴领域，人才需求量却很大。因此，对打算进入 IT “圈子”的人来说，最好选择一些新兴的 IT 专业，如网络控制、通讯网络、游戏开发、实时系统、智能系统、多媒体技术、软件工程、集成电路等。 就业渠道：国外大型 IT 公司如 IBM 、惠普等；国外大型 IT 公司在国内的分公司；国内大型公司如联想、华为、中兴等公司；自主创业。
2. 管理专业 以 MBA 、ＥＭＢＡ为代表的管理专业，被称为“商界领袖的摇篮”，因而成为全球留学市场最受欢迎的专业。据英国《金融时报》最新的调查报告， 2005 年美国 10 所顶尖商学院毕业生的平均年薪接近 15 万美元。这表明，随着全球经济回暖，就业市场重新激活， MBA 的职业发展仍有很高的保险系数，就读 MBA 有着不错的回报空间。 就业渠道：国外大型跨国企业、国外大型跨国企业在国内的分公司、国内与进军世界 500 强的大型企业、合资公司等。
3. 精算专业 精算隶属于商科的一个专业，广泛地运用于保险业、基金业公司、证券投资公司和银行以外，还可以在环保、基因、信息技术、电子商务、电信等行业施展身手。
4. 工程专业 德国的斯图加特大学、多特蒙德大学、达姆施塔特工业大学等都是全球工程教育领域的“大腕”，文凭含金量极高。法国也有 54 所工程师学院，专门培养高级工程师。工程专业同样也是美国高校的强项，但留学成本较高。
5. 商贸专业 宾夕法尼亚大学沃顿商学院、哈佛商学院、哥伦比亚经济学院等都被誉为美国的“商界精英摇篮”。英国、法国院校的商贸专业也具有很强的实力。伦敦商学院、欧洲工商管理学院等顶尖名校的毕业生竞争力较强，薪酬一直保持者较高增幅。法国的一些商学院也新增了中欧国际商业贸易专业，与企业合作为学生提供实习机会。
6. 艺术专业 法国的时装设计、产品设计、造型设计、舞台设计、绘画、雕塑等专业具有很强的号召力。意大利的服装设计、珠宝设计、皮制品设计、家具设计等领域也是近年的热点专业。此外，西班牙的院校在建筑设计、室内设计、电脑动画制作、艺术作品展览等专业教育领域，也具有一定的实力。 7 ．大众传媒专业 体育管理、国际传媒、物流、酒店管理等，这些新的职业领域都急需具有海外留学背景的人才加盟。因此，与此相关的专业将成为留学市场上的新热点，但这些新兴专业入学门槛较高。 美国是全球传媒领域的“超级大国”，但入学门槛高，留学费用贵。英国院校的大众传媒专业也实力强劲，而且专业方向涉及数字电视、多媒体、广告学等新兴传媒领域。
7. 酒店管理专业 拥有多所世界顶尖 的酒店管理学院的瑞士是攻读酒店管理专业的理想留学地。爱尔兰院校的酒店管理专业虽然名气稍逊，但会为学生安排带薪实习。新加坡拥有亚洲最大的酒店管理专业院校——新加坡酒店与旅游教育学院，其文凭在全球业界获得普遍认可。
8. 生物专业 转基因食品、克隆技术、基因治疗，随着生物技术的快速发展，全球各国对生物研发人才的需求骤增。从国内的情况看，在生物工程、遗传工程、基因工程，分子生物工程、化学制药，中药研发等领域，专业人才尤为匮乏。目前国内急需具有硕士及以上学历、 3-5 年研发经历、精通外语并熟悉国际标准的生物人才。 就业渠道：国外大型生物医药公司；国外大型生物研究中心和生物医药公司在国内的分公司；国内大型生物医药公司、研发中心等。