塔斯马尼亚新鲜的浆果在全澳洲非常出名。塔州拥有世界上最适合种植浆果的最佳气候之一。这里气候温和，水资源和可用土地非常丰富，还有一流的生物安全系统与相对无病害的种植环境。
塔州浆果主要为新鲜树莓、蓝莓和草莓，其中树莓产量占澳大利亚总产量的29% ，生产旺季为11月份到4月份。
树莓虽然好吃，但也是特别“娇滴滴”的水果。它们的形状是空心的、软软的、小小的。夏季是树莓的旺季，但因为科研人员的工作，它们很快也将成为你可以品尝的秋季鲜果。
塔斯马尼亚大学农学院 的博士候选人Ky Nha Huynh帮助解决塔州浆果行业的两个重要主题：包装和保质期。
塔大农学院Ky Nha Huynh检查新鲜树莓的品质
树莓很小，所以保质期相对短，所以合适的包装和储存对保鲜很重要。空心也意味着要小心翼翼存放。
Huynh的实验包括测试不同包装和储存条件下，存放了2周的树莓的品质，进而找出最佳的包装、内部空气组成以及加工方法。行业食品安全和质检专家也加入Huynh一同进行研究。
针对浆果行业的这些研究可以避免食品浪费，也可以让我们有机会长时间吃到最新鲜的应季水果!
树莓还可以制作成美味的树莓派 (picture creit: Tourism of Tasmania)
在塔大学习农学，可以利用塔州得天独特的地理优势，优质的教学资源以及与行业的紧密联系！
塔大农业、土地和农场管理，及园艺生产在2018年澳洲卓越研究报告(ERA)中获得了5分好评（5分为最高分，代表远超世界标准）！
2019年QS学科排名，塔大的农业和林业学科世界排名为 51-100名 ，在澳洲大学中排名 第7名 。
推荐科目：
Bachelor of Agricultural Science
农业科学学士
学制：4年
入学时间：2、7月
校区：霍巴特
学费：$33,950每年
英语要求：雅思6.0，每项不低于5.5
Bachelor of Science (Foo Safety Major)
理学学士（食品安全）
食品安全是一个全球热门的话题，需要基于科学的原则，科技和商务的专业来提出创新的解决办法。这个专业，是理学学士的一部分，帮助你发展在这个新兴的行业所紧缺的技能。
学制：3年
入学时间：2、7月
校区：霍巴特、朗塞斯顿
学费：$31,950 每年
英语要求：雅思6.0，每项不低于5.5
