从1990年至1995年毕业的所有的毕业生现在100%都已经做到了经理职位。进一步的调查显示，香侬的毕业生能够比其他同类学院的毕业生得到更高的薪水。从而使得该学院跻身入全球最佳酒店管理学院的行列。
香侬酒店管理学院坐落于爱尔兰西海岸，在科莱尔的香侬镇。这里周边景色优美如画，拥有数所蜚声海内外的旅游景点。
香侬酒店管理学院遵循独特的教育方式，学院认为优秀的酒店管理专业毕业生应该同时具备现场操作、现场指导以及培训管理等几方面的能力，同时也应该强调学生应该对产品知识的掌握、商业沟通技巧的掌握以及外国语言掌握等几个方面进行熟练掌握。
香浓酒店管理学院的这一教育思路与世界上其他一流的酒店管理学院的思路不谋而合。在香侬酒店管理学院学习，学生需要掌握的不仅仅是书本上的知识，同时也会参加众多的实践活动，会邀请来自爱尔兰以及世界知名大学的讲师前来为学生授课。香浓同时遵循小班授课的原则，这样才能使得每个学生的需求被教师充分地注意到。
证书认可：学院的证书获得国际的广泛认可，包括以下机构均认可：
● 爱尔兰国立大学 (National University of Irelan)
● 国际酒店协会(The International Hotel Association)
● 爱尔兰酒店管理学院(The Irish Hotel an Catering Institute)
● 英国酒店管理协会(The Hotel Catering & Instititional Management Assoc. (UK)
