2015年9月21日，亚眠ISPA与Saint Martin酒店管理学校正式结为合
作伙伴。亚眠Saint Martin酒店管理学校是一所与国家签订合约的天主教会学校，对酒店管理、餐饮服务行业的相关培训拥有丰富的经验，今年恰逢该校建校150周年。
双方就酒店餐饮预科项目达成共识，自2016年4月起，选择该预科项目的学生，可以直接进入Saint Martin学校接受酒店餐饮方面的预科培训，并同时在ISPA学习专业法语。
预科结束后，成绩合格的学生可以选择继续留在Saint Martin学校，接受为期两年的BTS酒店餐饮专业的学习（BTS，法国高级技师文凭，受法国政府承认，BTS阶段免收学费）；也可以在ISPA的帮助下，根据自己的意愿申请其他学校继续深造。
预科课程
预科由ISPA预科和Saint Martin学院共同承担，法语语言课程与专业基础课交替开设，有利于中国学生提高语言水平和基础专业知识。以下课时为周课时量。
专业设置
两年制 BTS
Option Mercatique et Gestion hôtelière酒店管理
Option Génie culinaire et arts e la table餐桌艺术与烹饪管理
本科 (与亚眠大学联合)
Licence Management es unités e restauration en 1 an餐饮管理
学习环境
